廣州市物價(jià)局今天發(fā)布了關(guān)于近期廣州市本地主流品牌液態(tài)奶漲價(jià)的監(jiān)測(cè)信息，并預(yù)測(cè)未來(lái)一年內(nèi)本地液態(tài)奶價(jià)格將保持平穩(wěn)，但長(zhǎng)期來(lái)看，原奶價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)高位運(yùn)行，這意味著未來(lái)的液態(tài)奶價(jià)格可能只會(huì)升不會(huì)降。

監(jiān)測(cè)信息：本地液態(tài)奶齊齊提價(jià)

廣州市物價(jià)局的監(jiān)測(cè)信息顯示：12月1日，風(fēng)行、香滿樓和燕塘等三大本地牛奶品牌旗下液態(tài)奶產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲0.2元至0.5元不等。

據(jù)了解，此輪調(diào)價(jià)以各大乳品專賣店、加盟店為主，廣州各大超市暫時(shí)未調(diào)價(jià)，但部分超市已經(jīng)收到乳品廠家的正式調(diào)價(jià)通知或口頭通知。預(yù)計(jì)隨著各乳品廠商新供貨價(jià)格的逐步執(zhí)行，各大超市的零售價(jià)格也會(huì)陸續(xù)調(diào)整到位。

分析原因：原奶漲價(jià)推動(dòng)調(diào)價(jià)

據(jù)調(diào)查，與去年年底調(diào)價(jià)一樣，本輪調(diào)價(jià)主要受本地乳品生產(chǎn)廠家原奶成本上漲的推動(dòng)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，原奶成本占奶企成本支出的比重超過50%。

事實(shí)上，由于受牧場(chǎng)投入大、奶牛品種優(yōu)、土地和人工成本高等多種因素影響，廣東出產(chǎn)原奶在國(guó)內(nèi)一直處于優(yōu)質(zhì)高價(jià)地位，而且近年來(lái)養(yǎng)殖成本不斷提高，奶牛與飼料的價(jià)格較去年同期漲幅均超過1成，原奶收購(gòu)價(jià)格持續(xù)上漲，再加上不斷偏緊的奶源供應(yīng)令漲幅更趨明顯。

去年年底以來(lái)，本地主流原奶供貨價(jià)格持續(xù)上升，11月底達(dá)到5500-6000元/噸，比去年同期上升超過1成。另外，產(chǎn)品包裝、人工等成本的日益上升也是推高產(chǎn)品成品的因素之一。

至于為什么會(huì)選在年底的月初調(diào)價(jià)，是因?yàn)楸镜厝槠飞a(chǎn)廠家與原奶供應(yīng)商一般在每年底簽訂下一年的采購(gòu)合同，所以產(chǎn)品成本發(fā)生較大變化也主要集中在這一時(shí)期。生產(chǎn)廠家為了商場(chǎng)、超市等大宗客戶和按月訂購(gòu)客戶的結(jié)算方便，一般會(huì)選擇1日作為調(diào)價(jià)日。

后期預(yù)測(cè)：原奶價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)走高

關(guān)于本地液態(tài)奶價(jià)格的走向，廣州市物價(jià)局也做出了預(yù)測(cè)，分短期與長(zhǎng)期兩種。

短期來(lái)看，經(jīng)過這次的調(diào)價(jià)，生產(chǎn)廠家承受的成本壓力已得到一定的釋放。隨著新一年的原奶供應(yīng)合同簽訂，只要原奶價(jià)格不發(fā)生劇烈波動(dòng)，本地液態(tài)奶價(jià)格將保持平穩(wěn)。

而從中長(zhǎng)期來(lái)看，由于牧場(chǎng)開發(fā)周期較長(zhǎng)，無(wú)法迅速投入生產(chǎn)，供應(yīng)偏緊的局面仍將持續(xù)一段時(shí)間。同時(shí)，土地、人工成本上漲等長(zhǎng)期趨勢(shì)仍未扭轉(zhuǎn)，因此預(yù)計(jì)原奶價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)維持高位運(yùn)行一段時(shí)間。

此前曾有社會(huì)界人士廣東省奶協(xié)會(huì)長(zhǎng)在接受媒體采訪時(shí)表示：“未來(lái)本地液態(tài)奶降價(jià)絕無(wú)可能。”廣州市物價(jià)局此次發(fā)布監(jiān)測(cè)信息，預(yù)測(cè)未來(lái)“原奶價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)維持高位運(yùn)行”，由于液態(tài)奶調(diào)價(jià)系原奶漲價(jià)所推動(dòng)，這就意味著未來(lái)廣州本地液態(tài)奶“降價(jià)絕無(wú)可能”的論斷有了官方版。