喜歡喝牛奶的市民最近可能都有一個疑慮：自今年4月以來，市面上的牛奶零售價已連漲幾回，這究竟是怎么回事？

在今年4月份之前,小包裝袋裝牛奶整整用了3年時間才從每袋1元漲到1.4元。而自4月份以后,同款牛奶單價從1.4元漲至1.8元只用了3個月。難道真如業(yè)界所言，漲價是因為奶源緊張所致？

如果是因為鮮奶奶源緊張，而需求又極為旺盛，致使國內一杯奶從“出生”就比世界上牛奶的平均價高出三成，似乎也合情合理，但如果漲價的原因是生產流通環(huán)節(jié)的質量檢測費用5年間漲了5倍，實在讓消費者難以接受。

據媒體報道，伊利集團2012年一杯奶從生鮮乳到成品出廠，需要完成的各項檢驗檢測指標累計達899項。飛鶴乳業(yè)甘南工廠每天12個批次產品的檢測費用在6萬元左右，僅這一個工廠一年的檢測費用就要2000多萬元。部分企業(yè)表示，檢測成本占總成本的比例已經由過去的1%左右提升至近10%，而我國乳企的檢測費已是乳業(yè)發(fā)達國家的10倍左右。

有人也許會問：相對于國外乳企，國內乳制品的檢測項目是否過多？但事實上，在如此高強度、高密度的檢測下，國內乳企依然時有質量問題發(fā)生。

5年前，一些乳制品中含有三聚氰胺的問題被媒體揭露，乳品檢測機構由此強化了在生產流通環(huán)節(jié)對牛奶及奶制品的質量監(jiān)管，包括細化和大量新增檢測項目。這些做法當然為保障消費者的健康起到了重要作用，但如果從一個極端走向另一個極端，乳品檢測就變了味兒，將會淪為部分檢測機構和管理部門隱性斂錢的“圈錢工具”。

牛奶定價應該歸市場，政府不得插手。但對于一些靠掌握檢測關“圈錢”的手段，政府就應當加以糾正并施以有效監(jiān)管。