親貝網(wǎng)訊 12月29日消息，近日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局就《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》進(jìn)行了詳細(xì)解讀。其中新版細(xì)則中要求，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全追溯，對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)的關(guān)鍵工序或關(guān)鍵點(diǎn)形成的信息建立電子信息記錄系統(tǒng)，使消費(fèi)者能夠從企業(yè)網(wǎng)站查詢到標(biāo)簽、外包裝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告等信息。作為中國(guó)乳業(yè)的領(lǐng)先者，伊利在乳品質(zhì)量可追溯建設(shè)同樣值得稱道，之前相關(guān)部門曾為此專門征詢過伊利的建議。

伊利成嬰幼兒奶粉可追溯體系樣板

為從根本上保證產(chǎn)品的安全和高品質(zhì)，伊利很早在這方面就加大投入，在行業(yè)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品安全可追溯體系，做到產(chǎn)品信息可追溯的全程及時(shí)化和信息化。從原奶收購(gòu)的GPS跟蹤、原奶入車后的隨機(jī)條形碼、生產(chǎn)過程的產(chǎn)品批次信息跟蹤表、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子信息記錄系統(tǒng)、質(zhì)量管理信息的綜合集成系統(tǒng)，流通環(huán)節(jié)覆蓋全國(guó)的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)……

以伊利奶粉產(chǎn)品為例，每一罐奶粉包裝底部都有一個(gè)專屬追溯碼。通過該追溯碼，每罐奶粉向前可追溯出它產(chǎn)于哪個(gè)分工廠、奶源是何時(shí)何地來自于哪個(gè)牧場(chǎng)，向后可追溯到它具體發(fā)往的市場(chǎng)，保證每罐奶粉的安全可靠和全程可追溯。

“這種追溯機(jī)制確保了產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在嚴(yán)格的監(jiān)督之下，有利于公眾對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)的監(jiān)督。既保障了伊利奶粉的質(zhì)量，還能增加企業(yè)在終端產(chǎn)品上的競(jìng)爭(zhēng)力，有利于伊利品牌的持續(xù)提升。”伊利相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。