25日光明食品集團(tuán)總裁曹樹民透露，光明擬投資62億元擴(kuò)建奶源，主要供旗下上市公司光明乳業(yè)使用。這一消息是25日舉行的上海牛奶集團(tuán)院士專家工作站揭牌儀式上透露的，也是今年以來多起奶源擴(kuò)建案例中的最新一起。

曹樹民告訴記者，光明乳業(yè)是光明食品集團(tuán)重點(diǎn)發(fā)展的乳業(yè)公司，對(duì)奶源需求較大，目前光明乳業(yè)奶源主要由自建牧場以及上海牛奶集團(tuán)供應(yīng)，然而，兩家提供的所有原奶只占光明乳業(yè)需求量的三成，還有七成的缺口需要到市場上去采購奶源，可能加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，因此加大光明乳業(yè)自有奶源比例將成為光明食品集團(tuán)下一步的目標(biāo)。奶源建成后，預(yù)計(jì)可以使光明乳業(yè)奶源的50%-60%由光明食品集團(tuán)提供。

除了擴(kuò)建牧場外，提高奶牛平均產(chǎn)量也是提高自有奶源的重要方式。目前，上海牛奶集團(tuán)就組建了院士專家工作站，將重點(diǎn)在“進(jìn)口凍精的質(zhì)量控制研究”和“奶牛胚胎子宮內(nèi)發(fā)育異常原因分析”兩個(gè)專題上進(jìn)行課題研究，最終目標(biāo)是提高單個(gè)奶牛的原奶產(chǎn)量。“目前上海牛奶集團(tuán)的每頭奶牛平均年產(chǎn)量達(dá)到9噸，遠(yuǎn)高于國內(nèi)平均水平為4.5噸，但跟西方一些發(fā)達(dá)國家還有一定差距，通過加大對(duì)科研投入提高單個(gè)奶牛的產(chǎn)量也是提高自有奶源的重要舉措。”曹樹民向記者表示。

隨著國人對(duì)乳制品安全的要求越來越嚴(yán)，奶源的好壞直接影響乳企的口碑，而對(duì)于不少外資品牌而言，國內(nèi)可控奶源也一直是短板。近年來奶源成為各大乳企“必爭之地”，也是王牌之一。

此前雅培和恒天然就共同宣布，雙方已簽署協(xié)議，計(jì)劃在中國共同投資興建一個(gè)奶牛養(yǎng)殖基地。恒天然方面曾稱，這一項(xiàng)目日前已向中國相關(guān)監(jiān)管部門報(bào)批，這將是恒天然在中國的第三個(gè)奶牛養(yǎng)殖基地，共同投資3億美元（約18億人民幣）建設(shè)包括五家牧場的奶牛養(yǎng)殖基地，泌乳牛存欄數(shù)超過1萬六千頭，年產(chǎn)量可達(dá)1.6億公升牛奶。

專家認(rèn)為，隨著國內(nèi)乳業(yè)的集中度進(jìn)一步提升，一些小型但有奶源的乳企也將成為大乳企的并購對(duì)象。