自制米粉“神器”

近日，亨氏聯(lián)合有限公司米粉被爆出嚴(yán)重鉛超標(biāo)，這一最新事件不免讓很多媽媽感到后怕，一時間嬰幼兒食品安全問題再度成為熱門話題。而米粉作為嬰兒的第二大食物，該如何才能保證它的安全呢？不少媽媽在網(wǎng)上展開了熱議，但多數(shù)媽媽贊同自制米粉，一位熱心的媽媽還在網(wǎng)上曬出了自家制造米粉的“神器”。

“我個人認(rèn)為自己研磨的米糊較安全！費點勁，為了孩子是值得的！”

“米粉還是買來的好，自制米粉的營養(yǎng)比較單一，沒有買的全面，還是要選對牌子。”

“我覺得自制的好一些，畢竟天然的，自己做也不麻煩的，買來米粉炒熟就可以了，泡的時候需要加什么可以另外加。”

“像我家的寶寶，我是一直母乳的，因為現(xiàn)在的輔助食品太讓人不放心了。如果你真的想要弄點別的東西給寶寶吃的話，我建議你還是親自動手的好，因為干凈又不怕有質(zhì)量問題。

“把握好原材料，自制米粉一樣營養(yǎng)可靠，呼吁媽媽親自動手，保證寶寶的“入口”安全。”

寶媽們?nèi)绾握_自制嬰兒米粉的過程，媽媽們趕緊來看看吧！

步驟一：準(zhǔn)備米制作米粉中，米是最最重要的一個食材，雖然說市場上的米都是可以選擇的，但是媽媽們還是盡量選擇挑選一些質(zhì)量好的米，或者是營養(yǎng)成分高的粗米作為原材料。

步驟二：準(zhǔn)備輔料為了讓寶寶攝取更多的營養(yǎng)，在制作中除了米以外，媽媽們還可以選擇放入一些輔料增加米粉的營養(yǎng)，比如：核桃、胡蘿卜、核桃等與米粉一起制作，讓寶寶得到全面的營養(yǎng)。

步驟三：炒后磨成粉末當(dāng)營養(yǎng)的食物都加入后，就可以進(jìn)行最重要的一步了，將加入了營養(yǎng)食物的米放在鍋中用小火慢炒5分鐘，然后將米倒出放在一邊冷卻。等到米完全冷卻后，就將研磨，為了讓粉末細(xì)膩，至少要磨3次，這樣有利于寶寶食用。

步驟四：保存當(dāng)米粉磨好后，最重要的就是保存，要將米粉放在密封的罐中保存，然后放進(jìn)冰箱里，這樣米粉就不會出現(xiàn)質(zhì)量問題。