在青海，當?shù)厝橹破菲髽I(yè)拒收散戶牛奶，讓奶農(nóng)們叫苦不迭。奶農(nóng)不是倒奶，就是賣牛。那么，乳制品市場又是什么情況呢？

幾天來的采訪，記者聽到最多的是牛奶賣不出去，奶農(nóng)要么往河溝、田間地頭倒奶，要么就是賣牛。至于為什么企業(yè)不收購牛奶了？鄉(xiāng)親們都說不出個道道。這不由得產(chǎn)生了這樣的疑問，現(xiàn)在是沒有人喝牛奶了？還是市場飽和了？乳制品企業(yè)到底怎么了？

在西寧市飲馬街，有一個鮮奶零售點，每到下午時分，就有不少人拿著瓶瓶罐罐排起長隊。

市民：生鮮奶我覺得好點，新鮮一些”

市民：這個新鮮一點，我就怕袋裝奶里面有添加劑什么的。

市民：覺得鮮奶比袋裝奶好一些，味兒首先好一些吧。

銷售點的李老板說，他在這里賣牛奶已經(jīng)有9年的時間了，每天都能賣出好幾百斤。

圖新鮮，圖放心，這是不少西寧人選擇散裝奶的原因。同時，青海當?shù)厝槠菲髽I(yè)加工、包裝上市的袋裝鮮奶同樣受到青睞。一些小超市的老板也說，袋裝鮮奶的銷路一直不錯。

超市老板：袋裝、箱裝的一天大概三四箱，(袋裝)鮮奶比較固定，得120個，比較穩(wěn)定。加起來二十幾件走掉了。

青海一家乳品公司的質量總監(jiān)吳繼芬在接受采訪時也透露說，他們的奶源非常緊張。

吳繼芬：我們很缺牛奶！三證齊全，我們不可能不收！牛奶非常緊張。

相比較于鮮奶市場，當?shù)氐哪谭燮髽I(yè)似乎就沒有那么幸運。

民和湟乳乳制品有限責任公司是青海省奶粉加工的龍頭企業(yè)，他們的產(chǎn)品口感好，質量過硬，在省內外有著較好的口碑，銷路一直不錯?？墒牵覀冊谶@家企業(yè)看到的卻是寂靜的生產(chǎn)線和倉庫里積壓著的成噸的奶粉。

馬輝：壓了120噸，庫存滿了。沒辦法，就往家里放。

負責人馬輝說起這件事也搖起了頭。

馬輝：去年的這個時間，奶粉供不應求，青海當?shù)氐哪淘床粔?，要到外地去采購。最多的時候，一天要收60噸牛奶。

他說，那個時候，廠里24小時不停產(chǎn)，近50個工人忙得團團轉?？墒墙衲?，3天才開工一次，每次只能生產(chǎn)兩噸左右的奶粉，即便是這樣，奶粉還是成噸地壓在倉庫里。

馬輝：今年積壓太嚴重，當?shù)啬潭枷煌辍，F(xiàn)在發(fā)一噸貨，賠一萬多，一直在賠。本來9月1號停產(chǎn)，堅持到9月底。奶款4個月沒有發(fā)了，堅持很困難。

湟乳乳制品有限責任公司董事長馬雄武更是愁眉不展，他說今年受到市場環(huán)境的影響，奶粉出廠價格下滑，湟乳遇到的困難是建廠二十多年來所罕見的，從來沒有見到過。

一邊是銷售火熱的鮮奶市場，另一邊是奶農(nóng)無處可銷的源奶；

一邊是奶源緊缺的鮮奶企業(yè)，另一邊是積壓在倉庫成噸的奶粉。

冰火兩重天的對比，讓我們更加疑惑了。是什么原因造成了這種現(xiàn)象？