記者從德意志銀行一份最新研報中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代牧業(yè)（01117，HK）在10月6日舉行電話會議表示，公司原奶價格在今年9月份進一步走低，為4.9元/公斤，上半年的價格是5.14元/公斤；現(xiàn)代牧業(yè)預(yù)測，明年原奶的價格在最壞的情況下可能是在2013年 （4.84元/公斤）的水平之上。

實際上，現(xiàn)代牧業(yè)的原奶價格只是目前奶價的一個縮影。根據(jù)荷斯坦奶農(nóng)俱樂部的數(shù)據(jù)，近日全脂奶粉價格再創(chuàng)新低，并跌至5年來最低水平。而在全脂奶粉價格的影響下，國內(nèi)原奶的價格也持續(xù)走低。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測，今年以來國內(nèi)原奶價格已持續(xù)幾個月呈下降趨勢。

記者綜合幾位業(yè)內(nèi)人士的觀點發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致今年原奶價格走低的原因除了今年原奶供應(yīng)量增加之外，價格占優(yōu)勢的進口奶粉大量進口，工業(yè)奶粉生產(chǎn)企業(yè)對國內(nèi)原奶消化量降低，以及乳制品企業(yè)正在消化庫存購買力降低，也是沖擊原奶價格的重要原因。

乳業(yè)分析師宋亮告訴記者，今年全球奶價的變化主要是由于新西蘭、美國等國家供應(yīng)量較去年有大幅度增長，供給量的增加導(dǎo)致供求變化是價格變動的一個重要原因。

宋亮告訴記者，由于新西蘭供給增加今年年初進口奶粉價格下降，很多非乳制品食品加工企業(yè)買漲不買跌，造成訂單下降；而國內(nèi)乳品企業(yè)已經(jīng)存了很多的奶粉，基本都在消化庫存，因此訂單量也下降，導(dǎo)致價格變動。

數(shù)據(jù)顯示，今年1~6月，我國進口奶粉出現(xiàn)超量進口局面，進口數(shù)量達68萬噸，同比增長75%，進口額為34.33億元，同比增長155.73%，創(chuàng)進口數(shù)量和進口額新高，這進一步打壓了國內(nèi)原奶價格。

瑞銀證券食品飲料行業(yè)分析師趙琳也告訴記者，除了進口增加，今年國內(nèi)奶牛產(chǎn)量也比去年提高了，并且大型牧場單產(chǎn)提高，中小規(guī)模散戶發(fā)展也不錯，“總體比去年來講，今年供應(yīng)量就增加，從供需方面來講，總體價格也是走低的。”

長遠來看，不少咨詢機構(gòu)對國內(nèi)乳制品需求量呈樂觀態(tài)度。市場調(diào)研和消費產(chǎn)品創(chuàng)新研究公司英敏特此前發(fā)報告稱，公司研究顯示，2015年市場的牛奶需求量將超過國內(nèi)供應(yīng)量，給整個行業(yè)帶來很大的發(fā)展機會。

數(shù)據(jù)顯示，中國人均牛奶消費量已經(jīng)從2007年的16升至2012年的24升，是復(fù)合增長率的9.1%，這意味著過去5年增加了50％。