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快餐誘發(fā)三成多日本孩子味覺下降 多數(shù)不識別酸味

社會熱點(diǎn)

2014年10月22日

不健康的飲食習(xí)慣竟然會導(dǎo)致喪失味覺?據(jù)日媒報(bào)道,一項(xiàng)最新的調(diào)查結(jié)果顯示,三成多的日本孩子無法識別酸甜苦咸這四種基本味覺中的一種,其原因與他們喜食快餐有關(guān)。

這項(xiàng)調(diào)查是日本東京牙科大學(xué)的植野正之副教授領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)隊(duì)組織實(shí)施的,調(diào)查時間為2012年,調(diào)查對象為埼玉縣內(nèi)小學(xué)1年級至初中3年級的學(xué)生,共計(jì)349人。

調(diào)查結(jié)果顯示,不能識別酸甜苦咸這四種味覺中其中一種的孩子共計(jì)107人,占受調(diào)查者整體的三成,其中,不能識別酸味的孩子最多,占整體的兩成。

研究團(tuán)隊(duì)分析說,這些味覺有問題的孩子每天都喝飲料、蔬菜的攝入量少、喜歡吃快餐等加工食品。對此,植野正之副教授說,孩子們味覺下降的原因目前尚不明確,但是,跟他們喜歡吃重口味的食物有關(guān)。味覺下降會引起孩子們飲食紊亂并導(dǎo)致疾病,因此他呼吁家長要注意培養(yǎng)孩子們健康的飲食習(xí)慣。

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來源: 作者:趙艷秋

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