臺灣頂新黑心油事件愈演愈烈，在劣質(zhì)豬肉之后又查出問題牛油，而這一次康師傅的老對手統(tǒng)一企業(yè)也中槍。記者昨天從統(tǒng)一企業(yè)中國公司了解到，臺灣統(tǒng)一的19款產(chǎn)品使用了頂新問題牛油而采取了預防性下架。盡管統(tǒng)一稱大陸市場未涉及，但其天貓旗艦店上仍有問題商品銷售。（10月28日《京華時報》）

眾所周知，臺灣的兩大方便面廠家康師傅和統(tǒng)一，占了中國方便面市場的絕大多數(shù)份額。這不僅是國家統(tǒng)一思想下的驅(qū)使，也是方便面質(zhì)量的功勞。然而，這次黑心油事件，將最根本的食品安全問題呈現(xiàn)在群眾面前，想要挽回聲譽，達到舌尖上的“統(tǒng)一”，更是難上加難了。

最近，肯德基、麥當勞、統(tǒng)一、康師傅等等這些一直備受歡迎的食品品牌頻頻曝出安全問題，這不禁讓人想問，這些品牌的食品在其發(fā)源地也是如此，還是說只在中國有安全問題呢？為何現(xiàn)在才查出呢？這不僅是商家的誠信問題，也是國家食品監(jiān)管不嚴的問題。

食品安全出現(xiàn)問題，均是商家為了謀取暴利，然而最不能容忍的是可能會對消費者身體造成一定的傷害。在食品安全問題上，食品生產(chǎn)商家應該特別注意，并且始終要將食品安全作為首要問題來看待，食品安全也是食品生產(chǎn)商家的基本保障，無論其他方面做得再好，不解決好食品安全問題，都是徒勞。辛辛苦苦的建立起來的信譽，會由于食品安全問題的曝光毀于一旦，所以，我們始終在提醒著食品安全生產(chǎn)商家，食品安全問題絕不是一句玩笑，一笑而過、馬虎了事，應該采取正確的態(tài)度來對待，遇到問題需要及時解決。

同時，保障食品安全關(guān)系每個消費者切身利益，必須加大食品安全監(jiān)管力度。目前國內(nèi)食品安全監(jiān)管涉及衛(wèi)生、行政等十余個部門，監(jiān)管鏈條長、環(huán)節(jié)多、邊界不清晰，一定程度上造成了政出多門、權(quán)責不分、銜接不暢等現(xiàn)象。這就需要在國務院食品安全委員會的整體部署和統(tǒng)籌下，各監(jiān)管主體分解、落實監(jiān)管責任，統(tǒng)一協(xié)調(diào)各管理流程的食品安全監(jiān)管工作。同時通過必要的立法對監(jiān)管部門的失職、瀆職行為予以明確界定，形成強有力的監(jiān)督制度，促使監(jiān)管體系保持良好有效的運行狀態(tài)。

舌尖上的安全，需要商家和監(jiān)管部門的通力合作，才能達到真正的“統(tǒng)一”！