近日，校園周邊小賣部一些廉價小零食含有大量添加劑和過量食用鹽的現(xiàn)象被央視曝光。一袋148克的零食“辣條”含有11克鹽，而我國居民膳食指南推薦的成人每天攝入量約為5克到6克，兒童的推薦攝入量更低。參考這項指標，吃了一袋“辣條”，超過孩子兩天的食鹽攝入量。此外，這些零食還含有大量的食品添加劑，因此，對兒童零食進行分級，從而幫助孩子控制各類物質攝入量的呼聲越來越高。

今年，上海市消保委聯(lián)合上海社科院青少年研究所發(fā)布的《上海兒童零食消費習慣調(diào)查報告》就曾指出，因為缺少兒童零食分級制度，市場上“冒充”兒童食品的成人食品已經(jīng)泛濫，容易導致沒有辨別能力的兒童過量購買和食用，引發(fā)營養(yǎng)過剩、肥胖等健康問題。

上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會秘書長吉鶴立建議，對校園周邊的無證零食攤應予以取締。兒童長期食用零食，會導致糖尿病和病態(tài)肥胖現(xiàn)象發(fā)生。以頗有人氣的“張君雅小妹妹”草莓味甜甜圈（45克/包）為例，這款產(chǎn)品每百克所含脂肪提供的能量占比高達59%，遠高于成年人30%和未成年人25%—30%的日均限值。

市消保委副秘書長唐健盛指出，許多兒童之所以無節(jié)制地食用零食，主要責任在父母存在認識上的誤區(qū)，沒有嚴格地規(guī)范孩子的消費量和頻率。市消保委調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，平均每個月，家長要為兒童支出185元用于購買休閑食品，超過八成的父母會主動給孩子購買休閑食品，近五成認為只要孩子喜歡就買。與此同時，家長對休閑食品的認識卻很有限，64.7%的家長表示，如果看到休閑食品或飲料上出現(xiàn)“兒童”字樣或形象，就會聯(lián)想到“適合兒童”。

相應食品標準的缺失也難辭其咎。上海社科院社會調(diào)查中心研究員劉波指出，目前我國并沒有專門針對兒童食品的標準，成人食品與兒童食品之間界限模糊，一些廠商瞄準“空白”，將成人食品包裝成“兒童食品”，吸引兒童及其家長消費。兒童處于生長發(fā)育關鍵時期，同時其各個臟器發(fā)育尚未完善，肝、腎等解毒功能并不健全，因此向他們提供的食品，不管在安全性和營養(yǎng)性上，都應該有更為嚴格的要求。

復旦大學公共衛(wèi)生學院教授郭紅衛(wèi)表示，要解決成人、兒童食品混淆的問題，有快、慢兩條路可以走。比較慢的解決方法是推動國家相關部門改進預包裝食品營養(yǎng)標簽規(guī)則，要求廠商在產(chǎn)品包裝上專門設定針對兒童的營養(yǎng)信息說明，便于消費者識別；比較快的解決方法，是由相關部門、行業(yè)協(xié)會制定兒童食品的健康消費指導，先告訴家長和孩子怎樣選擇健康的“兒童食品”。