面對市場上品牌繁多、品種各異的乳制品，消費者會做出什么樣的選擇？近日，由商務部和國家統(tǒng)計局授權發(fā)布的一份中國消費市場“大數(shù)據(jù)”對此做出了結論。在這份由中國商業(yè)聯(lián)合會、中華全國商業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布的2014年度中國商品銷售結果統(tǒng)計中，國內(nèi)最大的乳業(yè)巨頭伊利集團一舉奪得了全國乳制品綜合市場、奶粉市場、冷飲市場、液態(tài)奶市場以及兒童奶市場占有率五項第一的桂冠，憑借大品牌優(yōu)勢和高品質(zhì)產(chǎn)品贏得了消費者的信賴。

當前國內(nèi)乳業(yè)消費市場正在呈現(xiàn)一些新的特點：首先，大眾消費水平和健康意識逐年提升，對高品質(zhì)乳制品有了更多的需求；其次，由于消費群體的多樣化，滿足個性化消費需求的產(chǎn)品也越來越受到歡迎；另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)的日益普及，電商渠道成為年輕消費者選購乳制品的重要途徑。

“春江水暖鴨先知”，馳騁行業(yè)多年的伊利顯然先人一步洞察到了乳業(yè)消費趨勢的變化并對此作出積極回應。在對產(chǎn)品品質(zhì)的追求上，伊利一直堅持“質(zhì)量領先”戰(zhàn)略，從建立伊利特色的全員、全過程、全方位的“三全”質(zhì)量管理體系到建立集團—事業(yè)部—工廠三級食品安全風險監(jiān)測防控體系，再到和世界三大質(zhì)量認證巨頭的戰(zhàn)略合作，伊利在持續(xù)升級全球質(zhì)量管理體系。

而為了滿足消費者個性化的需求，伊利不斷健全和完善創(chuàng)新機制，加快產(chǎn)品研發(fā)周期，近年來推出了一系列深受消費者喜愛的創(chuàng)新產(chǎn)品。除了營養(yǎng)舒化奶、金領冠嬰幼兒奶粉、QQ星兒童奶、巧樂茲雪糕、暢輕酸奶等市場熟知的傳統(tǒng)明星產(chǎn)品外，去年一年伊利就推出了近百種新產(chǎn)品。如：比普通酸奶高35%蛋白質(zhì)的“安慕希”常溫酸奶，能提升寶寶腸道免疫功能的“托菲爾”嬰幼兒奶粉等。伊利還突破性的將產(chǎn)品線延伸至植物蛋白領域，宣布推出伊利核桃乳產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計，每天有將近1億份伊利產(chǎn)品到達消費者手中，每年近11億消費者享受著營養(yǎng)健康的伊利產(chǎn)品。

此外，為了讓產(chǎn)品更快、更便捷的到達消費者，伊利很早就開展了電子商務和互聯(lián)網(wǎng)一體化的探索，和騰訊、百度和阿里等互聯(lián)網(wǎng)巨頭展開合作。去年5月伊利產(chǎn)品首次上線天貓超市時就取得了80分鐘內(nèi)50000箱牛奶被搶購一空的銷售業(yè)績。

乳業(yè)專家表示，中國乳業(yè)發(fā)展正處在從單純數(shù)量擴張階段向整體優(yōu)化結構、提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和產(chǎn)品競爭力階段轉變的關鍵時期，乳品消費市場也呈現(xiàn)豐富多元的景象。“伊利能夠領先行業(yè)把握消費趨勢的變化，正是其多年來穩(wěn)居乳業(yè)市場占有率第一的致勝法寶”。