記者昨日獲悉，上海市消保委近期對(duì)本市多家餐飲企業(yè)提供的兒童餐進(jìn)行了比較試驗(yàn)，結(jié)果顯示兒童餐普遍存在營(yíng)養(yǎng)成分偏高的情況。

本次試驗(yàn)主要根據(jù)《膳食指南》中4至17歲兒童所對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分每日攝入量進(jìn)行比對(duì)分析。據(jù)《膳食指南》建議，4至17歲兒童每日攝入的飽和脂肪酸的能量占比應(yīng)小于8%，而本次試驗(yàn)所涉30件套餐中，僅有4件未超過(guò)其建議值，其余26件實(shí)測(cè)值最高的能量占比達(dá)到了33.8%，是建議值的4.2倍。糖的能量占比根據(jù)建議應(yīng)小于10%，可本次試驗(yàn)所涉30件套餐中，僅有5件未超過(guò)其建議值，其余25件實(shí)測(cè)值最高的能量占比達(dá)到了54.4%，是建議值的5.4倍。在鈉含量方面，根據(jù)建議，4歲孩童的每日攝入應(yīng)低于1200mg，但本次試驗(yàn)所涉30件套餐中，超過(guò)800mg（即按照一餐攝入一天需要量的40%計(jì)）的有19件，占到63%，其中最高的1件鈉含量達(dá)1811mg。