19日，北京市衛(wèi)計委公布了《北京市首輪學生營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測報告》（簡稱報告）。報告顯示，受訪學生存在零食飲料攝入量較多等問題，約40%的學生一周吃21次以上零食，目前肥胖超重依然是中小學生主要的健康問題。

報告

不到3%學生三類食物同時達標

記者昨日從市衛(wèi)計委獲悉，為了解中小學生營養(yǎng)知識、態(tài)度及行為，摸清食物消費、營養(yǎng)素攝入狀況及學生超重肥胖、營養(yǎng)素缺乏等膳食相關性疾病狀況，去年北京市開展首輪學生營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測，7個區(qū)56所學校7940名學生參與問卷調(diào)查。其中，7285名進行了體格測量，3566名采血測量了生化指標，1085人進行了膳食調(diào)查。

市衛(wèi)計委相關負責人介紹，監(jiān)測結果初步顯示，學生的膳食結構與推薦量相比，蛋類充足，谷類薯類及雜豆基本滿足，但蔬菜、水果、魚蝦等水產(chǎn)品、奶類攝入量不足，畜禽肉類、鹽攝入量過高。

“攝入能量足夠，但是脂肪供能比略高”，該負責人介紹，根據(jù)《北京市中小學生健康膳食指引》推薦的水產(chǎn)、豆制品、動物肝臟攝入標準，各類達標學生均不多，只有不到3%的學生能同時達標。

此外，中小學生中還存在零食、飲料攝入量較多，維生素缺乏等現(xiàn)象。學生看電視、手機、電腦、電子書等的屏幕時間過長；不能做到每天吃早餐；課余中等強度以上鍛煉不足。而超重、肥胖的學生普遍存在低估自身體型，尚未意識到自己體重已超標等現(xiàn)象。

為此，市衛(wèi)計委將從本月起，將一批優(yōu)秀校園營養(yǎng)師送入各中小學校，開展健康飲食知識宣講活動，糾正學生偏食挑食習慣，減少校外購買零食、碳酸飲料等不科學的飲食行為，養(yǎng)成科學健康的飲食習慣。

建議

“小胖墩”遠離含糖飲料

根據(jù)《報告》，在近8000名受訪學生中，有三分之一一周喝7次以上飲料，平均每天259毫升，攝入排名前三的是植物及復合蛋白飲料、碳酸飲料、乳飲料。

同時，零食行為也很普遍，約有40%的學生一周吃21次以上零食，攝入頻次最多的前三類零食分別是新鮮蔬果、糕點和堅果。記者從一位營養(yǎng)專家處了解到，經(jīng)常吃零食可能導致青少年產(chǎn)生肥胖，進而影響自身營養(yǎng)和健康。

近日發(fā)布的《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康報告2016》藍皮書也顯示，1985-2014年，我國學生肥胖檢出率呈現(xiàn)快速增長趨勢，其中城市男生肥胖檢出率從1985年的0.2%增長到2014年的11.1%。

“零食中糖、鹽和脂肪含量較高”。該專家說，經(jīng)常吃零食可能會導致體重增加，特別是邊看電視邊吃零食，容易引起能量過剩，從而導致肥胖。

他以含糖飲料為例，介紹其中其實有健康危機，“一罐355毫升的可樂含糖量相當于8塊糖”，所以這些青少年愛喝的飲料實際上是“甜蜜的陷阱”。

該專家建議，青少年要養(yǎng)成健康的飲食行為，合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料，以避免產(chǎn)生肥胖。