“我懷孕好幾個(gè)月了，最近了解過(guò)幾家月子中心，也到家政公司了解過(guò)月嫂的情況，現(xiàn)在決定在家坐月子，每日訂月子餐。”福州市民楊艷說(shuō)。

楊艷的家庭收入不高。她說(shuō)，如果去月子中心，便宜的也要花銷四五萬(wàn)元，請(qǐng)?jiān)律﹩问窃鹿べY就要1萬(wàn)多元，還不包括吃住等費(fèi)用。“后來(lái)，同事介紹說(shuō)有專門外賣月子餐的服務(wù)，到時(shí)在家坐月子省錢也省心。”

福州市民曾筱靜剛生下第二個(gè)孩子。她告訴記者，第一胎坐月子時(shí)請(qǐng)了月嫂，結(jié)果每天都是燉雞湯煮面，吃得她到現(xiàn)在見到雞湯煮面還想吐。“所以，這次只需婆婆來(lái)照顧，吃的就是外訂的月子餐。”

月子中心收費(fèi)太貴，靠譜的月嫂不好找，而家人精力有限、照顧不專業(yè)……種種原因，加上“二孩”政策放開，福州的月子餐配送服務(wù)正成為許多新晉爸媽們的“心頭好”，提供這項(xiàng)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者也越來(lái)越多。

11月6日，記者來(lái)到位于省婦幼醫(yī)院附近的一家月子餐配送體驗(yàn)中心，室內(nèi)溫馨的裝飾讓人倍感親近和放松，10多名月子膳食專家和準(zhǔn)爸媽們正在品鑒該中心烹煮的月子餐。

該中心負(fù)責(zé)人潘媛芬介紹，越來(lái)越多的二胎媽媽選擇在家坐月子，每日六餐都訂月子餐。“二胎媽媽因?yàn)橛辛松?jīng)驗(yàn)，更清楚自己的需求。而一些年紀(jì)稍大的二胎媽媽生第一胎時(shí)因條件有限，生完孩子身體沒(méi)調(diào)養(yǎng)好，她們更需要專業(yè)調(diào)理。在專家指導(dǎo)下烹煮的月子餐既能滿足營(yíng)養(yǎng)要求，又能調(diào)理身體，這正是吸引她們的原因。”潘女士說(shuō)，配送中心的客戶定位就是經(jīng)濟(jì)條件有限或是想在家坐月子又不想太辛苦家人的產(chǎn)婦。

孕婦葉茜通過(guò)朋友介紹，剛在這家配送中心預(yù)訂了月子餐。“當(dāng)初心里一直忐忑，過(guò)來(lái)品嘗了幾次，感覺(jué)味道真不錯(cuò)。家人到廚房看了以后，對(duì)衛(wèi)生情況也很認(rèn)可。加上餐品有專門的中醫(yī)專家根據(jù)訂餐人身體情況，搭配食材和烹煮方案，下奶和調(diào)理身體兩不誤。”葉女士算了一筆賬，相比到月子中心或請(qǐng)?jiān)律?，還是訂月子餐最劃算。

福建中醫(yī)藥大學(xué)碩士生導(dǎo)師黃秋云教授告訴記者，坐月子是協(xié)助產(chǎn)婦順利度過(guò)生理和心理轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為，產(chǎn)婦在坐月子期間需要好好調(diào)理，其中最重要的就是膳食調(diào)理，也就是現(xiàn)在普遍所說(shuō)的月子餐，月子餐又分為普通飲食和中醫(yī)食補(bǔ)類。

黃教授介紹，中國(guó)自古就有產(chǎn)婦坐月子的習(xí)慣，但千年傳承下來(lái)的很多習(xí)慣并不正確。比如，坐月子的產(chǎn)婦要裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。“產(chǎn)后四周，是媽媽們恢復(fù)身體的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)期疏忽大意了，很容易落下病根。但對(duì)于剛生下寶寶的媽媽們來(lái)說(shuō)，身體仍處在虛弱的狀態(tài)，同時(shí)腸胃的蠕動(dòng)也較差，消化與營(yíng)養(yǎng)吸收功能尚未恢復(fù)，因此最初四周進(jìn)補(bǔ)要以排、調(diào)、補(bǔ)、養(yǎng)的順序調(diào)制膳食。掌握這一核心，才能科學(xué)坐月子。”黃教授說(shuō)。

潘媛芬說(shuō)，大多數(shù)的本地產(chǎn)婦更傾向于在家坐月子，但又不喜歡家里彌漫著廚房散發(fā)的味道，還有一些年輕的產(chǎn)婦希望寶寶能吃到高質(zhì)量的奶水，又不希望自己因食補(bǔ)導(dǎo)致體型變化。“科學(xué)配方的月子餐，能滿足她們的這些需求。相信隨著二孩越來(lái)越多，月子餐配送的經(jīng)營(yíng)模式和市場(chǎng)前景會(huì)越來(lái)越好。”

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產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)順序莫顛倒

月子第一周食譜：以“排”為主。第一周是新媽媽排惡露的好時(shí)期，產(chǎn)前的水腫以及身體多余水分也會(huì)在此時(shí)排出，體內(nèi)激素水平大大下降，身體過(guò)度耗氣失血。產(chǎn)后的第一周飲食應(yīng)首選易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯等。

月子第二周食譜：以“調(diào)”為主。經(jīng)過(guò)第一周，產(chǎn)婦胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時(shí)可以開始盡量多食補(bǔ)血食物，調(diào)理氣血。同時(shí)也可以開始食補(bǔ)催乳，有助母乳喂養(yǎng)。乳汁分泌的品質(zhì)和數(shù)量會(huì)受到很多方面的影響，比如愉快的心情、規(guī)律的生活、健康的飲食等都是重要因素。豬蹄和花生都是催奶的好湯料。

月子第三周食譜：以“補(bǔ)”為主。坐月子期間，新媽媽除了　自身營(yíng)養(yǎng)外，還要兼顧寶寶的健康。只有攝取充足且高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，才能讓新媽媽為寶寶提供優(yōu)質(zhì)的母乳。

月子第四周食譜：以“養(yǎng)”為主。經(jīng)過(guò)前三周的排、調(diào)、補(bǔ)，現(xiàn)在到了產(chǎn)婦好好養(yǎng)身體的時(shí)候了。此時(shí)可以選擇更多溫補(bǔ)的食物，麻油雞、大棗燉豬腳等都是較溫補(bǔ)的食物。同時(shí)可以選擇更多的新鮮蔬菜，幫助新媽媽促進(jìn)食欲，并促進(jìn)毒素排出。

應(yīng)對(duì)兩孩生育高峰，服務(wù)應(yīng)打提前量

在北京大學(xué)人民醫(yī)院，預(yù)產(chǎn)期為明年6月10日前的產(chǎn)科建檔名額已掛滿；廣州市婦女兒童醫(yī)療中心門診建檔孕婦數(shù)量顯示，預(yù)產(chǎn)期在今年11月份的達(dá)1400多名……面對(duì)全面放開兩孩生育政策，既要抓眼前，更應(yīng)從五年甚至更長(zhǎng)遠(yuǎn)著眼，統(tǒng)籌規(guī)劃醫(yī)療、教育等建設(shè)，以避免未來(lái)問(wèn)題集中爆發(fā)。

“全面兩孩”政策明確一年來(lái)，不少家庭兩孩生育意愿逐步釋放，產(chǎn)兒科服務(wù)需求增加。較為突出的有兩個(gè)問(wèn)題：一是現(xiàn)有資源存量不足，二是資源在不同地域、不同級(jí)別醫(yī)院分布不均。以北京為例，衛(wèi)生計(jì)生委的數(shù)據(jù)顯示，助產(chǎn)機(jī)構(gòu)現(xiàn)有產(chǎn)科床位4900余張，滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)每月可接診孕產(chǎn)婦2.5萬(wàn)人，而北京每月孕婦建冊(cè)人數(shù)在3萬(wàn)人左右。即使現(xiàn)有產(chǎn)床滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，仍有不小缺口。“一床難求”局面表明，要打好服務(wù)的提前量。

補(bǔ)足缺口，為時(shí)未晚。事實(shí)上，今年9月北京提出年內(nèi)計(jì)劃新增產(chǎn)科床位1000張，以滿足全面放開兩孩政策后婦女分娩需求。然而，另?yè)?jù)測(cè)算，北京符合“全面兩孩”政策可生育第二個(gè)子女的常住育齡婦女?dāng)?shù)量約增加236萬(wàn)人，預(yù)計(jì)2017年至2021年累計(jì)新增常住出生人口58萬(wàn)人。如何打出提前量，才可以滿足未來(lái)五年乃至十年的需求，有關(guān)部門應(yīng)充分考慮。

與補(bǔ)充硬件設(shè)施相比，相關(guān)人才資源的培養(yǎng)周期長(zhǎng)，更應(yīng)提前規(guī)劃、盡早布局。以兒科醫(yī)生為例，《2015年中國(guó)衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)年鑒》公布數(shù)據(jù)顯示，近5年，中國(guó)兒科醫(yī)生總數(shù)從10.5萬(wàn)人下降到10萬(wàn)人，平均每1000名兒童只對(duì)應(yīng)0.43名兒科醫(yī)生。而業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一名專業(yè)的兒科醫(yī)生的培養(yǎng)周期至少需要8年。要填補(bǔ)兒科醫(yī)生短缺鴻溝，任重道遠(yuǎn)。

衛(wèi)生計(jì)生委數(shù)據(jù)顯示，實(shí)施“全面兩孩”政策后，目前1.4億名已生育一孩的已婚育齡婦女中，新增可生育兩孩目標(biāo)人群約9000萬(wàn)人。即使實(shí)際出生的人口沒(méi)有預(yù)期的多，也要考慮做好資源承載容量。應(yīng)長(zhǎng)遠(yuǎn)布局，統(tǒng)籌規(guī)劃，摸清存量，補(bǔ)足增量，并通過(guò)產(chǎn)兒科分級(jí)診療、醫(yī)生多點(diǎn)執(zhí)業(yè)等制度安排，解決資源結(jié)構(gòu)性不足等問(wèn)題。