英國沃里克大學一項最新研究顯示，孕婦缺少維生素B12，會增加孩子將來患糖尿病的風險。該研究顯示，維生素B12缺乏的孕婦產下的孩子體內瘦素水平超過正常值。瘦素是一種由脂肪組織分泌的蛋白質類激素，進入血液循環(huán)后會參與糖、脂肪及能量代謝的調節(jié)。研究人員還介紹，維生素B 只存在于肉類食品中，而現在有不少推崇素食的準媽媽，希望他們的研究結果能對指導孕婦改變飲食結構或補充維生素有所幫助。