隨著夏季的到來，飲用水市場也跟著緊俏了起來，雖然中國人偏愛喝熱水，可炎熱的天氣里，大汗淋漓、口渴難耐之時(shí)，隨手抓起一瓶礦泉水咕嚕咕嚕灌下肚是再爽不過的了。為了飲用方便，出門便攜，很多家庭也喜歡在家里囤上兩箱礦泉水或飲料。但近年來，每到夏天，總是會(huì)出現(xiàn)一些關(guān)于礦泉水里發(fā)現(xiàn)白色絮狀物的負(fù)面報(bào)道，消費(fèi)者們談“絮”色變，水里的絮狀物究竟是什么，發(fā)現(xiàn)絮狀物以后同批次的礦泉水還能不能喝?今天小編來為大家解答一下。

　　水里的絮狀物分兩種，一種能喝另一種千萬不能喝

　　礦泉水中的白色絮狀物，分為生物類和非生物類。

　　所謂的生物類，其實(shí)就是細(xì)菌了。礦泉水是有非常有營養(yǎng)的一種健康飲用水，只要消毒不到位，這種情況確實(shí)是會(huì)發(fā)生的。純凈水一般是不會(huì)發(fā)生這種情況的，因?yàn)榧儍羲疀]有營養(yǎng)物質(zhì)成份在里面，它只是一種水而已，細(xì)菌在里面根本無法正常生存。礦泉水里如果是細(xì)菌的話，可能還會(huì)有以下兩個(gè)特點(diǎn)，第一，把水放在那里，等一段時(shí)間后，里面的絮狀物會(huì)有增長趨勢，因?yàn)榧?xì)菌在里面不斷的繁殖。第二，除了白色絮狀物以外，可能還有其它顏色的物體。

　　水里出現(xiàn)細(xì)菌性絮狀物也有兩種原因，一是工廠在生產(chǎn)、存儲(chǔ)水的過程中沒有做好滅菌工作，導(dǎo)致細(xì)菌侵入滋生。另一種是礦泉水在運(yùn)輸?shù)倪^程中，受到擠壓導(dǎo)致瓶體漏氣，細(xì)菌趁機(jī)侵入滋生。遇到這種情況，工廠在生產(chǎn)的、儲(chǔ)存水的過程中要做好滅菌的工作，運(yùn)輸?shù)倪^程中瓶蓋不能松，時(shí)刻對(duì)水質(zhì)保持高壓的監(jiān)控態(tài)勢。因此，生產(chǎn)工廠必須擁有一套完善的安全與健康生產(chǎn)管理制度。關(guān)系到消費(fèi)者的生命健康安全，飲用水安全生產(chǎn)半點(diǎn)不能馬虎。

　　那么非生物類白色絮狀沉淀物又是什么呢?其實(shí)它們是礦物質(zhì)在遇到溫度變化的時(shí)候產(chǎn)生的一種自然現(xiàn)象，這種現(xiàn)象的增加或減少與水放置的時(shí)間長短沒有關(guān)系，主要與周圍的溫度有關(guān)系。這種物質(zhì)一般就是碳酸鈣，當(dāng)然還有其它礦物質(zhì)，如果加入1：1的鹽酸，礦物質(zhì)便會(huì)被鹽酸溶解掉，如果溶解不了，那說明就是微生物了。一瓶水中的礦物質(zhì)含量是穩(wěn)定的，所以形成的白色沉淀物也是比較穩(wěn)定的，不會(huì)像生物類白色絮狀物那樣繁殖生長。

　　很多消費(fèi)者不知道礦物質(zhì)沉淀到底是什么東西，看到就覺得惡心，甚至同批次同品牌的礦泉水都不敢再喝。其實(shí)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水GB8537-2008里面明確規(guī)定，允許天然礦泉水中有少量礦物質(zhì)沉淀的存在。所以，這是種正常的、無害的自然現(xiàn)象，只要排除是霉菌就可以放心飲用。