熱門網劇《我是余歡水》，讓早餐喝粥還是牛奶，成了一個問題。而因張文宏醫(yī)生的一次呼吁，這問題又引發(fā)了人們尤其是寶媽們的熱聊——4月15日，張文宏在一次視頻講座中，建議孩子早上吃雞蛋、牛奶、三明治等高營養(yǎng)高蛋白的食物，不要喝粥。

　　事實上，按專業(yè)人士的說法，經過精細加工的白米，本身營養(yǎng)價值不高，主要提供大量淀粉、少量蛋白質，以及某些維生素。特別是對胃小的小孩來說，白米粥占著肚子后，可能吃不下別的了。

　　以此而言，張文宏此說本也是一個醫(yī)生的專業(yè)意見，卻“不小心”引爆了輿論，甚至被“誅心論”，也頗有意味。

　　一些人的質疑簡單直接：粥怎么就沒營養(yǎng)了?我們祖輩都是喝粥長大的;一些人談及國人體質，認為“油條+豆?jié){”更合適做早餐;還有人獨辟蹊徑，搬出權威醫(yī)學雜志《新英格蘭醫(yī)學雜志》，說哈佛博士發(fā)表的文章有結論：奶類對健康存在不確定性，需仔細評估。

　　另外一些人則上綱上線，直接將此扣上“崇洋媚外”的帽子。在他們看來，牛奶、三明治是西式食品，粥是典型的中式食物，所以，提倡喝牛奶不喝粥就是媚外。不得不說，這番邏輯太跳躍。

　　張文宏此說，有些基于專業(yè)性的質疑確可探討，比如，粥若加入其他合適成分，也可提升營養(yǎng)等，但大帽子隨便扣就是不講理了。而且，在疫情大前提之下，張文宏的大致意思是，非常時期孩子尤需補充營養(yǎng)、增強抵抗力，所以早餐要吃好，要多吃雞蛋、牛奶，不要只喝粥。

　　輿論場中，不乏有人鉆牛角尖，好硬剛硬懟，要從學術層面論論牛奶營養(yǎng)價值幾何、與粥相比如何，也攔不住。而這也表明，從學術結論發(fā)展到常識，讓人廣泛接受，還有很長的路要走。但應有的共識是，對專業(yè)結論該用專業(yè)視角分析，動輒上綱上線只會傷害專業(yè)化表達，也損害正常的表達環(huán)境。

　　至于指責張文宏“別人在一線抗疫，他在網上胡說八道”，更是歪曲事實，抹殺其抗疫付出。稍有理性者，都不該被這類“夾槍帶棒”的惡意解讀帶偏了節(jié)奏。畢竟，讓科學回歸科學才是硬道理，“誅心”先行，只能是與科學、理性背道而馳。

　　□狄宣亞(媒體人)