王恒

　　近日，“鵝腿阿姨清北之爭(zhēng)”話題引爆網(wǎng)絡(luò)。據(jù)了解，鵝腿阿姨在北京大學(xué)、清華大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)都有微信群，同學(xué)們?cè)谌豪镉嗁?gòu)后，阿姨每晚9點(diǎn)左右到校門(mén)口送貨。11月26日晚，一周沒(méi)來(lái)北京大學(xué)的鵝腿阿姨“回歸北大”，現(xiàn)場(chǎng)還有特意從哈爾濱趕來(lái)的“吃貨”。

　　幾大高校學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)隔空搶人、學(xué)生們自發(fā)建群爭(zhēng)相預(yù)訂，能吃上鵝腿成為學(xué)生們口中的幸福事……名校學(xué)子爭(zhēng)搶之下的鵝腿阿姨在這個(gè)冬天實(shí)實(shí)在在的“火”了，而隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)酵，為了一嘗美味，不少網(wǎng)友也慕名而來(lái)，加入了和學(xué)生們“搶”鵝腿的隊(duì)伍。

　　存在于校園周邊的一個(gè)小吃攤，何以能讓諸多學(xué)子念念不忘，更由此引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注?也許答案就在鵝腿阿姨和深夜還圍攏在小吃攤前的學(xué)生身上。

　　精心料理的食材、公道的價(jià)格、售賣(mài)時(shí)對(duì)學(xué)生“寵溺”的稱呼，鵝腿阿姨用心做事、親和可人的態(tài)度既彌補(bǔ)了在外求學(xué)的學(xué)生們需要關(guān)心的潛在心理需求又滿足了他們的口腹之欲，如此暖心又暖胃的做法必然大受歡迎。

　　鵝腿阿姨的“火”，也從側(cè)面反映出學(xué)生們對(duì)美食的追求。大學(xué)校園生活，美食不可或缺，但對(duì)校園周邊流動(dòng)攤販的治理、大學(xué)食堂乏善可陳的菜式等與學(xué)生對(duì)美食的期待不相匹配，這也成為像鵝腿這樣的小眾美食廣受青睞的深層次原因。

　　近幾年來(lái)，有不少攤販?zhǔn)艿骄W(wǎng)絡(luò)追捧，如河南鄭州“活到老干到老”的94歲“煎餅?zāi)棠?rdquo;、江西南昌小吃攤堅(jiān)持36年不漲價(jià)的“一毛錢(qián)奶奶”等，她們其實(shí)和鵝腿阿姨一樣，無(wú)不是用最樸素、最良心的方式，守著自己的小生計(jì)，掙著最心安理得的錢(qián)。她們之所以能夠“火”起來(lái)，也是因?yàn)槿藗儚倪@些平凡的攤主身上看到了向陽(yáng)而生的善良，更從攤位蒸騰的煙火氣中看到了最撫慰人心的溫暖。

　　在接受媒體采訪時(shí)，鵝腿阿姨的老伴對(duì)現(xiàn)在“火”了的狀態(tài)很不適應(yīng)，并表示“希望回到之前的狀態(tài)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就行”。應(yīng)該注意到，鵝腿阿姨爆紅網(wǎng)絡(luò)必然會(huì)帶來(lái)巨大流量，由此可以預(yù)料，無(wú)論是否出于惡意，肯定會(huì)有更多網(wǎng)紅和粉絲前來(lái)嘗鮮、打卡、拍照甚至蹭流量，不堪其擾之下，高校門(mén)口的鵝腿還能否留住最初的味道也未可知。

　　因此，要守住鵝腿阿姨一家簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生活，只有網(wǎng)友、粉絲、學(xué)生保持足夠的清醒和理性，不圍觀、不打擾，才能留住那令人向往的美食味道。