開胃山藥
特色
有益氣健脾、開胃化瘀之功效
用料
淮山藥 200g
山楂糕 100g
蜂蜜 10-15g
干桂花 5g
做法
1. 將蜂蜜與干桂花放在小碗中混合均勻，備用。山藥去皮，切成大段，放入鍋中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放涼。
2. 山楂糕切成同樣厚的片。將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
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