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鮮蝦餡餅
鮮蝦餡餅
[原料]
一份切片三明治面包(約二十余片)，鮮蝦仁20只，土豆2只，鮮肉糜少許，色拉醬100克。
[做法]
1、將土豆煮爛煮透，去皮。切 成小丁，稍稍調(diào)味后用匙碾成土豆泥。
2、將鮮肉糜炒一下后調(diào)味，加入蝦仁煮熟，撈起后瀝干。
3、把肉糜和蝦仁與土豆泥攪拌透，加入色拉醬，調(diào)味成餡。
4、取一片三明治面包片，放上餡，上面再蓋上一片面包片，用小碗一磕，餡就在“面包片盒子”里了，放在烤箱里用小火烤15分鐘后即可。
[津津樂道]
剛出爐的鮮蝦餡餅，外面有點(diǎn)脆，里面又軟又香，小心寶寶燙嘴巴喲！兩片上好的三明治面包片合在一起時(shí)，總會(huì)有餡稍稍溢出，不過，烤過之后，就會(huì)自然粘合在一起啦。是不是又好看，又好吃？
[營(yíng)養(yǎng)備案]
上好的三明治面包片用小火烤過后，口感脆而不硬，非常適合老人和小孩。鮮蝦富含蛋白質(zhì)和微量元素，鮮蝦餡餅既可口又營(yíng)養(yǎng)，是非常不錯(cuò)的小點(diǎn)心。
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