兒童吃不對(duì)會(huì)得“水果病”


炎炎夏日,是盛產(chǎn)水果的黃金時(shí)節(jié),吃什么水果最好呢?營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為,每一種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同,如果在夏天有針對(duì)性地食用水果,可以達(dá)到滋養(yǎng)的作用。但是如果不了解自己的體質(zhì)和水果的屬性,進(jìn)食不當(dāng),也會(huì)得“水果病”,尤其是兒童。

水果屬性

水果一般可以分為寒涼、溫?zé)帷⒏势?類。

寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺(馬蹄)、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,體質(zhì)虛寒的人慎食。

溫?zé)犷愃袟棥⒗?、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等,體質(zhì)燥熱的人食用要適量。

甘平類水果有梅、李、椰子、枇杷、山楂、蘋(píng)果等,這類水果適宜于各種體質(zhì)的人。

酸性水果不宜多吃

酸性水果如楊梅、梅子、李子等,所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含單寧酸,與海味同食會(huì)與蛋白質(zhì)凝固,沉淀于腸道內(nèi),引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良;而且水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜,因此潰瘍病患者也不宜吃酸性水果;同時(shí)便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果,以免加重便秘。

不能空腹吃的水果

西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏等都不能空腹吃。因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可溶性收斂劑等,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛;柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”,患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導(dǎo)致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸;山楂味酸,空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至疼痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。杏不能空腹吃,也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃,這有可能引起胃腸功能紊亂。

常見(jiàn)果品怎么吃

西瓜 糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。應(yīng)當(dāng)與其他食品分開(kāi)吃、空腹吃或者食用其他食品兩個(gè)小時(shí)后再吃。

香蕉 畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢,對(duì)膽囊不好。

橘子 “陰常不足,陽(yáng)常有余”的人應(yīng)少吃,以免“上焦火盛。”

蘋(píng)果 果糖和果酸較多,對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用,吃后最好及時(shí)漱口刷牙。

石榴 吃多容易傷齒,生痰。

菠蘿 有菠蘿過(guò)敏史者忌食。

荔枝 多吃可導(dǎo)致上火,引起體內(nèi)糖代謝紊亂,造成“荔枝病”(即低血糖),尤其是兒童不宜大量食用。

芒果 不要與辛辣之物同吃,多吃對(duì)腎臟有害。

李子 味苦澀或放入水中漂浮者為有毒,不宜食之。

葡萄 皮和核容易脹氣,不吃為妙,最好在摘下兩天之后再食用。

椰子 體內(nèi)熱盛、長(zhǎng)期睡眠不佳,易發(fā)脾氣或口干舌燥者,切記不要多吃椰子。

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來(lái)源: 作者:admin

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