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大人飲料不適合孩子喝
夏日炎炎，果汁飲料越來越受青睞，尤其兒童更是對果汁飲料愛不釋手。確實(shí)，果汁蘊(yùn)含果膠、果糖、礦物質(zhì)和維生素(特別是水溶性維生素)等營養(yǎng)素，適量飲用，確實(shí)有益健康?？墒?，你是否知道果汁飲料有“年齡”之分，適合成人喝的飲料未必適合孩子，有的孩子過量飲用成人飲料，出現(xiàn)了小腹脹鼓，口吐酸水，食欲不振、消化不良，情緒不穩(wěn)等“果 汁飲料綜合癥”。廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事、暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)教研室主任陳靜教授表示，“果汁飲料綜合癥”的形成與家長對果汁飲料存在的誤區(qū)有莫大關(guān)系。
誤區(qū)一：大人飲用飲料適合小孩子喝
很多家長認(rèn)為“大人喝什么孩子也可以喝什么”。其實(shí)未必！陳靜表示，從生理發(fā)育水平來看，成人的腸胃消化系統(tǒng)已發(fā)育完善，可是兒童正處于生長發(fā)育時(shí)期，消化道尚未發(fā)育完善，對營養(yǎng)成分的識別、分解、吸收、轉(zhuǎn)化未能如成人般快速，因此對果汁飲料的消化能力不如成人，適合成人喝的飲料未必適合孩子。德國可沛利中國區(qū)營銷總監(jiān)李偉明透露，由于大人和兒童所需要的營養(yǎng)素不同，因此國外早已把飲料分為大人飲料和兒童飲料。在中國人日益關(guān)注孩子健康的今天，兒童飲料的概念也開始被國人廣泛接受。
誤區(qū)二：100%果汁是純天然果汁
不少家長認(rèn)為“100%果汁營養(yǎng)價(jià)值高，更適合孩子”。果汁飲料的確對健康有益，但對于“100%天然果汁”，成人與孩子的承受能力卻各不相同。果汁飲料是典型的酸性食品，其酸性的代謝產(chǎn)物在體內(nèi)蓄積過多會導(dǎo)致所謂的“酸性體質(zhì)”，低濃度果汁飲料比100%天然果汁飲料，酸性更低，可避免胃酸分泌過多，更適合兒童的腸胃。而且，低酸性避免損傷牙齒琺瑯質(zhì)，大大降低了蛀牙的可能性。[p5]
誤區(qū)三：攝入適量防腐劑、色素也無妨
商家基于某些商業(yè)原因，往往在果汁飲料里添加了防腐劑、甜味劑、人工色素、人造香料及其他化學(xué)成分，對兒童健康影響更甚。陳靜解釋，防腐劑含有苯甲酸鈉，理論上都是有害的。特別是小朋友，他們的新陳代謝有限。如果長期攝入防腐劑，就有很多危害。尤其是人工色素還易沉淀于兒童未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，干擾多種酶的功能，導(dǎo)致孩子的食欲下降、消化不良。孩子攝入過多此類產(chǎn)品，容易慢性腹瀉，造成營養(yǎng)流失，影響孩子的生長發(fā)育。為孩子挑選飲料時(shí)一定要看清楚飲料成分，盡量選擇天然成分的飲料。
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