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良好飲食習(xí)慣孩子終身受益
◎ 安徽淮北市婦幼保健醫(yī)院 梁靜平 董少廣(碩士)
現(xiàn)在的家長最怕的是孩子營養(yǎng)不良，總以為孩子吃得多，才能長得壯。雞魚肉蛋盲目地進補，尤其是喜歡吃洋快餐、喝甜飲料的孩子，攝入的高熱量、高鹽分、高糖分都會迅速轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在體內(nèi)，多吃少動，會造成營養(yǎng)過剩。
英國倫敦兒童營養(yǎng)研究中心主任阿蘭盧卡斯教授通過20多年的實驗結(jié)果，告誡年輕父母：嬰兒早期營養(yǎng)過多，生長過快，將影響終生的血壓、膽固醇水平、代謝、胰島素抵抗、動脈硬化、骨骼健康、學(xué)習(xí)能力，甚至壽命長短。
據(jù)專家介紹，近年來對我國患病住院兒童的調(diào)查結(jié)果，慢性腎功能衰竭患兒正以每年1.31%的比例逐年上升，目前我國小兒因嚴重慢性終末期腎衰竭而需要透析和腎移植的病人約有500萬到1000萬。而這些不幸得病的孩子，很多都是大量的攝入蛋白質(zhì)或營養(yǎng)過剩導(dǎo)致腎功能負擔(dān)加重，最終引發(fā)疾病。
早在十年前，兒童甚至幼兒身上出現(xiàn)的糖尿病基本都是1型。過去2型糖尿病多數(shù)在中年以后發(fā)病，但是目前在新診斷的兒童糖尿病中，2型糖尿病的比例逐漸上升，而且多發(fā)生于肥胖兒童。專家指出，胰島素是由人體胰腺的胰島B細胞分泌的激素，具有降低血糖的作用，是維持人體葡萄糖代謝的重要物質(zhì)，也是身體中惟一的降血糖激素。由于肥胖人群常常導(dǎo)致人體胰島素分泌的量不足或所分泌的胰島素不能發(fā)揮正常的生理作用，就可引起血糖升高，還有高血壓、血脂紊亂等疾病。對血糖升高的兒童，只要發(fā)現(xiàn)得早，嚴格控制飲食，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進行適當運動，2型糖尿病完全可以得到根治。換言之，控制好自己的體重，也可以預(yù)防2型糖尿病等病的發(fā)生。
我國結(jié)石的發(fā)病率已接近西方發(fā)達國家，近年來10歲以內(nèi)的兒童為數(shù)增多，約占結(jié)石病人的10%，目前才6個月的兒童也得結(jié)石病，這是來自上海結(jié)石病防治義務(wù)普查月活動的消息?？梢哉f，多數(shù)情況下，幼兒長結(jié)石是“禍從口入”，高糖、高脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)吸收過剩，導(dǎo)致體內(nèi)骨鈣量增加，易形成結(jié)石。尤其是有些家長每天用肉湯、雞湯燉雞蛋喂寶寶，各種營養(yǎng)汁不絕于口，補了身體，也“養(yǎng)肥”了石頭。因此，若孩子常有間斷性的腹痛，發(fā)作一段時間后又自行緩解，就不妨及時帶孩子做個B超檢查。
最后，盲目進補，牛奶、雞蛋、豆類、海產(chǎn)品、小麥及某些水果都可能引起食物過敏，加大兒童得脂肪肝的概率，引發(fā)兒童“性早熟”，有學(xué)者這樣說：“一些人的食物，對另一些人而言可能是劇烈的毒藥?！币虼?，保證正常均衡的飲食搭配、充足睡眠以及適當運動，才是兒童健康成長的關(guān)鍵，且終身受益。
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