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快餐含鹽量高,兒童少吃

英國(guó)一個(gè)民間組織近日發(fā)布調(diào)查報(bào)告稱，吃一餐比薩、炸雞等快餐食品攝入的鹽分，是專家建議每日最高攝鹽量的兩倍多，一些快餐食品含鹽量甚至比海水含量還高。

專家建議6歲兒童每天食鹽攝入量控制在3克以下，而調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，食用一份包含雞翅、比薩、蒜蓉面包和薯?xiàng)l等食物的四人份比薩套餐，平均每人攝入鹽分12.3克，是6歲兒童最高建議攝鹽量的4倍。這個(gè)民間組織的主席格雷厄姆·麥格雷戈教授認(rèn)為，快餐食品的顧客中相當(dāng)大一部分是兒童，快餐店在食品中加入過(guò)量鹽分，目的是讓兒童對(duì)口味重的食物上癮，進(jìn)而增加盈利。所以他們建議，兒童還是少去快餐店為好。