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夏日涼拌菜提高免疫力
熱天容易讓一些體質(zhì)不好的人免疫力下降，此時(shí)若不注意很容易引發(fā)疾病。因此在飲食上可以吃些提高免疫力的涼拌菜幫助抵抗干熱的天氣。
涼拌蘆筍絲
作法：先將鮮蘆筍300克洗凈，削去老皮，然后切成細(xì)絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻，即可食用。
作用：蘆筍的抗病能力很強(qiáng)，在生長(zhǎng)過程中無需打農(nóng)藥，是真正的綠色無公害蔬菜?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，蘆筍有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用。
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