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夏季孩子飲食需注意
西瓜消暑，但不宜多吃——西瓜是夏季里孩子常用的消暑佳品，但是吃西瓜要當(dāng)心惹出“禍”。因?yàn)槊磕甓加泻⒆映粤撕屑に睾蛣《巨r(nóng)藥的西瓜引起食物中毒，出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。據(jù)介紹，一般帶有激素和農(nóng)藥的西瓜，從外表看西瓜皮上的條紋黃綠不均勻，從里面來看瓜瓤比較紅，但瓜子卻是白色的，而且吃起來沒有甜味。
冷飲喝得過多影響營養(yǎng)吸收——冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進(jìn)，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時間，影響孩子對食物中營養(yǎng)成分的吸收。幼兒要少吃冷飲，6個月以下的嬰兒應(yīng)絕對禁食冷飲。同時幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全，多食冷飲會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發(fā)扁桃體炎。
色彩鮮艷的水果悠著吃——瓜果對維持人體內(nèi)酸堿平衡有很好的作用。但是，食前應(yīng)先洗凈或削去外皮，以防病從口入。有些色彩鮮艷的水果不能多吃，否則有害。
有些蔬菜不宜多吃——比如菠菜。菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅，如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會影響智力發(fā)育。
喝水并非越多越好——人離不開水，但過量飲水卻會中毒。大家知道，水約占體重的65%～70%，且在體內(nèi)相對穩(wěn)定。人體細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜，水可以自由滲透。如果飲入大量的水，血液和間質(zhì)液就補(bǔ)充衡釋，滲透壓降低，水就會滲透到細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞腫脹而發(fā)生水中毒。所以，在炎熱的夏季，孩子喝水時最好放點(diǎn)鹽或飲用含鹽汽水。若不習(xí)慣于喝含鹽飲料，則應(yīng)將菜炒咸一點(diǎn)食用。這樣，可以有效地預(yù)防水中毒。
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