適用寶寶：1歲以上
做法：
1，選上好五花肉，洗凈切片（問(wèn)什么樣的五花肉，就是不肥不瘦，太肥木法吃，太瘦也不好吃）
2，碼上從超市買回的專門用來(lái)蒸肉的米粉，這個(gè)米粉我們這的超市有2種，一種是干粉，一種是干粉帶一小袋拌肉的料，我一般是遇見(jiàn)什么買什么。
3，如果只有干粉，就把干粉倒一些在肉上面，加少量水，醬油拌勻，（水不要太多，能保證米粉打濕就可以了）如果有專門拌肉的料的，就先把那袋料倒一些在肉里拌勻再拌米粉，還是要加少量的水，這個(gè)就不需要再拌醬油了，里面什么味道都齊全。
4，把拌好的肉放高壓鍋蒸30分鐘，就可以了。
備注，用多少肉，放多少米粉，加多少水，這個(gè)不好量化，只有自己掌握了。
三、簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋
適用寶寶：3歲以上
做法
1、首要工作：熬湯。（鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）（我家里沒(méi)有紗布，我是先熬的魚湯，后用羊骨頭加魚湯煮肉的）
2、羊肉羊雜好后撈起切片切條，湯繼續(xù)小火熬，熬得發(fā)白，敖得越久越好。
3、豬油下鍋、放姜可可抄到金黃色。（我用漏勺把炸過(guò)的生姜撈起來(lái)了）放羊雜羊肉，開(kāi)始爆，爆香后，放點(diǎn)點(diǎn)鹽、胡椒、茴香粉（這個(gè)很重要，但不要放太多，一點(diǎn)點(diǎn)就好了）。
4、爆好后可以倒湯進(jìn)去煮了，煮開(kāi)后，湯應(yīng)該也是很白的。放適量的鹽和味精，（我沒(méi)有放味精，汗，家里沒(méi)有，我不習(xí)慣用味精）再放點(diǎn)點(diǎn)茴香和胡椒，一點(diǎn)點(diǎn)就好（拿手指間夾點(diǎn)點(diǎn)撒在上面就可以啦！）
5、可以把全部東西裝入專門的火鍋中，邊吃羊肉邊喝湯邊燙菜，爽
6、沾碟可以是干海椒面碟子，也可以是青海椒碟子加豆腐乳加香菜或蔥，舀一點(diǎn)羊肉湯和勻。（沾碟是用姜粒，蒜粒，蔥花，香菜切碎，加老干媽）
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