胎盤是母體與胎兒間進(jìn)行物質(zhì)交換的器官，是胚胎與母體組織的結(jié)合體，由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構(gòu)成。胎盤又叫胞衣、衣胞、紫河車、胎衣、胎膜。

胎盤到底是否有營養(yǎng) 又該怎樣處理（親貝網(wǎng)qinbei.com配圖）

關(guān)于胎盤的處置方法，有些產(chǎn)婦會(huì)將其帶回家，有的則扔在醫(yī)院，不知去向……

一、胎盤都是怎么處理的

第一種：直接放在醫(yī)院不要了

現(xiàn)在胎盤扔在醫(yī)院的越來越少，市民趙先生就是其中一位，他壓根就沒想把它帶回家，“直接給醫(yī)院行了，不然血淋淋的回家還得自己處理，更何況也不知道怎么處理。至于有沒有營養(yǎng)價(jià)值，這東西本來就很爭議，還是算了吧。”

剛生完孩子的李女士也把胎盤留在了醫(yī)院：“不知道他們?cè)趺刺幚?，但那東西拿回來我也不會(huì)吃的，感覺很怪。”

第二種：回家包餃子或煲湯喝

帶回家之后胎盤怎么處理？通過調(diào)查記者發(fā)現(xiàn)主要有兩種形式：包成餃子或者煲湯，不會(huì)炸也不會(huì)烤，因?yàn)楹ε掳牙锩娴臓I養(yǎng)流失了。

還在青醫(yī)附院住院的產(chǎn)婦小榮笑著說：“胎盤我自己留下了，到時(shí)候做成湯補(bǔ)補(bǔ)。之前聽說這就是一種中成藥，說是能提高免疫力，吃了應(yīng)該不會(huì)有壞處吧。”

還有市民沈先生告訴記者：“孩子沒出生之前，就有親戚過來預(yù)約了，將來的胎盤給他們留點(diǎn)，這東西好。拿回家的胎盤一半給了親戚，一半被老媽熬成了湯。我一口沒吃，覺得那個(gè)味實(shí)在很怪，說不上是腥還是膩，老婆跟家里的老人吃了。”

第三種：埋在地下，在上面種一棵樹

除了吃了、扔掉，胎盤的處理方法還有很多種。采訪中，青島市第八人民醫(yī)院產(chǎn)科的劉副主任跟記者說，有些地方的產(chǎn)婦他們當(dāng)?shù)囟加酗L(fēng)俗，產(chǎn)婦生完孩子以后，胎盤都要帶回家，找個(gè)地方埋了，然后再在上面栽棵樹。

而有的產(chǎn)婦壓根就不知道該怎么處理。家住李滄區(qū)的常女士就跟記者說：“胎盤是自己身上掉下來的肉，肯定不能留給醫(yī)院?？赡没丶伊藚s也不知道該怎么處理，孩子現(xiàn)在都好幾個(gè)月大了，可胎盤還放在冰箱里凍著。”

常女士說，自己的婆婆一直讓自己吃了，可是自己心里一直有障礙，看著心里就發(fā)毛，不用說吃了。但是就這么扔了，又覺著不是那么回事?，F(xiàn)在胎盤放在冰箱里，倒是有點(diǎn)像“燙手山芋”了。

二、外國人如何處置胎盤

1、美產(chǎn)婦流行吃自己的胎盤 曬胎盤食譜成潮流

據(jù)外媒報(bào)道，一些美國媽媽出于養(yǎng)生目的開始在產(chǎn)后吃自己的胎盤，她們認(rèn)為吃下自己的胎盤可以提高活力、分泌營養(yǎng)充足的母乳、預(yù)防產(chǎn)后抑郁等。

吃胎盤的方式有液體、固體、加工成制劑等方式。人們認(rèn)為，在為期40周的妊娠期，胎兒通過臍帶接收來自胎盤的營養(yǎng)、氧氣、激素，胎盤上血管發(fā)達(dá)，含有豐富的鐵質(zhì)。

65歲的助產(chǎn)士布克以270美元的價(jià)格向產(chǎn)婦提供胎盤加工服務(wù)。這項(xiàng)加工先把胎盤洗凈，之后放血，蒸熟后在烘干機(jī)中放置一晚。然后將干燥的胎盤切碎并研磨成粉末，裝入膠囊。

目前，沒有針對(duì)吃胎盤的科學(xué)研究，但美國吃胎盤的潮流已經(jīng)蔓延到了烹飪書籍，網(wǎng)絡(luò)上也出現(xiàn)了媽媽們曬“胎盤食譜”的博客，其中包括“胎盤松露巧克力”、“胎盤墨西哥夾餅”、“胎盤千層面”等新式做法。

2、英國男子將妻子產(chǎn)后胎盤做成烤餅 稱味道像牛肉

根據(jù)《衛(wèi)報(bào)》(Guardian)報(bào)導(dǎo)，英國記者拜內(nèi)斯(Nicholas Baines)早在老婆要生產(chǎn)就預(yù)告要吃掉胎盤，結(jié)果這名勇者真的說到做到，在妻子順利生產(chǎn)后，他就把老婆的胎盤分別做成奶昔和烤餅吃掉。拜恩斯把胎盤的一部分和香蕉及牛奶混合，用果汁機(jī)打成淺褐色的香蕉胎盤奶昔，另一部分的胎盤則加上配料后烤成墨西哥塔可餅，兩道重口味料理完成后，他把這些菜吃的一滴也不剩。

嘗過這兩樣特殊料理后，拜內(nèi)斯表示，香蕉胎盤奶昔有著濃濃血腥味，味道并不好，雖然口感就和一般香蕉奶昔差不多，但散發(fā)出來的氣味就跟在產(chǎn)房里聞到的一模一樣。拜內(nèi)斯說，至于胎盤墨西哥塔可餅的味道就好太多了，烤過的胎盤吃起來跟牛肉很像，質(zhì)地很厚實(shí)。

3、英女子用胎盤做相框 做出大理石效果

美國有人吃胎盤，而英國則有人找到了一個(gè)新紀(jì)念方法——將胎盤做成相框。

英國女子柯頓找到了一種加工胎盤的方法。她將胎盤過水后干燥，并將其磨成小的碎片，與透明的鑄模樹脂一起加進(jìn)模具里，做出大理石效果的鏡框。

三、國內(nèi)有醫(yī)院售賣胎盤湯

早在2004年就有報(bào)道，在廣州，不少住院產(chǎn)婦的胎盤卻正被市民吃進(jìn)肚里，成為“食得出奇”的營養(yǎng)餐。

2004年，廣州市荔灣區(qū)某醫(yī)院，記者在4樓食堂佯裝看菜單，發(fā)現(xiàn)了一道菜名為“淮山胎盤湯”，當(dāng)記者聲稱要喝胎盤湯時(shí)，食堂師傅隨即端上，供記者品嘗。當(dāng)記者再次提出帶胎盤回家自己煲湯時(shí)，師傅遂從冰箱取出一塊巴掌大的胎盤，聲稱“這胎盤經(jīng)醫(yī)院二樓檢驗(yàn)過拿來的，健康的胎盤在別的地方不一定能買到。”

而記者采訪該醫(yī)院副院長，對(duì)方則稱，醫(yī)院賣胎盤湯已有多年，一直低調(diào)，知道的人不多，來買的多是些老街坊。

四、胎盤真能補(bǔ)身嗎

1、胎盤功效：性溫，隨意服食易上火

“紫河車(即人胎盤的加工炮制品)是歷版《中國藥典》所記載的中藥材，從中醫(yī)的角度來說，人胎盤確有一定的溫腎補(bǔ)精、益氣養(yǎng)血作用。主要用于虛勞羸瘦、陽痿遺精、不孕少乳、久咳虛喘、骨蒸勞嗽、面色萎黃、食少氣短等。對(duì)于患有支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺結(jié)核、容易感冒、虛汗等屬肺腎兩虛或產(chǎn)后乳少、小兒發(fā)育不良、病后體虛屬氣血虧虛的患者，食用健康產(chǎn)婦的胎盤能起到一定的輔助治療或提高抗病能力的作用。

但人胎盤性溫，隨意服食容易上火，若加枸杞、紅棗、龍眼肉等燉服就更燥熱。胎盤必須在醫(yī)生辨證指導(dǎo)下食用，特別是陰虛火旺者要慎用。而有感冒、實(shí)火或是濕熱困脾等實(shí)邪者，胡亂食用新鮮胎盤或炮制品，不但補(bǔ)不了身，反而可使體內(nèi)火熱更盛，導(dǎo)致口干舌燥、肚子脹、胃口差等，令原有的病邪郁滯難消，可謂得不償失。

2、胎盤營養(yǎng)：活性成分多屬蛋白類物質(zhì) 口服無效

而從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，胎盤中含有多種抗體、抗毒素、干擾素、激素以及多種酶，這些成分對(duì)存在免役缺陷等某些疾病的人群或是發(fā)育不良、有過敏體質(zhì)的小兒有一定的作用。但是，胎盤中所含的活性成分多屬蛋白類物質(zhì)，須配制成注射劑，經(jīng)肌內(nèi)注射才能起效，口服無效。因此，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為通過或蒸或煮或燉之后被人體食用的胎盤，其所具備的營養(yǎng)價(jià)值跟一般動(dòng)物的肉類并沒太大差異。

此外，新鮮胎盤更需要謹(jǐn)慎食用。胎盤是母體與胎兒間進(jìn)行物質(zhì)交換的器官，是胚胎與母體組織的結(jié)合體。雖然胎兒在母體內(nèi)生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)全部來自胎盤，但胎盤本身并不能提供胎兒生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，母體的一些病毒如風(fēng)疹、肝炎、性病毒等也會(huì)通過胎盤傳播給胎兒。所以，胎盤是一個(gè)營養(yǎng)和病毒可能同時(shí)存在的組織。而且這些病毒在100攝氏度的沸水中并不能滅絕。民間常用的清燉、包餃子等做法食用胎盤，不僅達(dá)不到滋補(bǔ)效果，還可能感染病毒。吃了這樣的胎盤，無異于在自己身體里埋下隱患。

五、胎盤不可私自買賣

衛(wèi)生部在2005年4月6日《關(guān)于產(chǎn)婦分娩后胎盤處理問題的批復(fù)》的文件中明確指出，產(chǎn)婦分娩前，醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)與其本人辦理胎盤處理手續(xù)，產(chǎn)婦分娩后胎盤應(yīng)當(dāng)歸產(chǎn)婦所有。產(chǎn)婦自愿放棄或者捐獻(xiàn)本人胎盤的，可以由所在醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行處置。若產(chǎn)婦經(jīng)檢查患有傳染性疾病，胎盤可能造成傳染病傳播的，醫(yī)師應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知產(chǎn)婦，并由醫(yī)療機(jī)構(gòu)按照《傳染病防治法》和《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，按醫(yī)療廢棄物處理方式進(jìn)行消毒處置，并做好相關(guān)記錄。

如今，打著“胎盤”旗號(hào)的保健品花樣翻新，一些產(chǎn)品甚至以含有“人胎盤”成分為噱頭進(jìn)行宣傳。不少市民也相信吃胎盤大補(bǔ)。專家提醒，對(duì)此切不可盲信，否則不但費(fèi)錢，而且可能傷身。

重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院產(chǎn)科主任漆洪波介紹，民間確實(shí)有食用胎盤大補(bǔ)的說法。但事實(shí)上胎盤的主要成分是大量的脂肪和一些蛋白質(zhì)，經(jīng)高溫煮熟后，蛋白質(zhì)失去活性，和動(dòng)物的肉、內(nèi)臟沒有大的差別，談不上什么特殊功效。

漆洪波提醒，在妊娠期間，胎盤不但是母體與胎兒物質(zhì)交換的“中轉(zhuǎn)站”，而且是胎兒代謝廢物的“存儲(chǔ)站”。如果產(chǎn)婦本身存在乙肝、艾滋病、梅毒等病毒，胎盤中很可能也有殘留，煎煮很難殺滅。另外，產(chǎn)婦自然分娩時(shí)，胎盤和胎兒一起排出體外，在這一過程中還有可能受到各種致病微生物的污染。

有人認(rèn)為胎盤還可以保健美容。漆洪波等專家表示，有活性的胎盤中確實(shí)存在有一些激素，如雌激素、孕激素等。但這必須通過高科技手段提取制成生物醫(yī)藥制品后，才可能有一些增強(qiáng)抵抗力或美容的功效，并且還必須經(jīng)過嚴(yán)格臨床試驗(yàn)、研究后才能確認(rèn)。市民選購保健品時(shí)要保持理性，切勿只因“胎盤”二字就盲信其保健或美容效果。