越來越多的事實證明，鋅是人體必需的微量元素之一。盡管人的全身只含有2-2.5克的鋅，但它卻參與了100多種酶的形成，因此鋅缺乏將會對孩子健康帶來嚴重的影響。

親貝網（http://www.xtshb.cn/）專家解釋，缺鋅的原因和碳，氫、氧等元素一樣，鋅在自然界也是普遍存在著的。專家曾經測定過上海地區(qū)的自來水樣品，每100毫升自來水平均含鋅10.5微克，略高于國外水平。正常人對鋅需要量并不多，6個月以下的嬰兒每天需3毫克，7-12個月嬰兒每天需5毫克，1-10歲的孩子每天需10毫克，成人每天需15毫克。因此正常孩子中缺鋅并不多見。我們曾對上海地區(qū)1800多名6歲以下的小兒進行血樣測定，發(fā)現(xiàn)只有6%~8%的孩子缺鋅，但2歲以下的孩子因生長速度較快，每天對鋅的需要量相對較大，再加上嬰兒的膳食比較單調，所以缺鋅率高達28·5%~35%；經常吃零食或有偏食、挑食習慣的小兒缺鋅率髙達50。‘而在營養(yǎng)不良的小兒中，缺鋅率則達到74·68%。

專家曾對上海地區(qū)的幼兒園進行調查，發(fā)現(xiàn)孩子們每天從食物中攝入的鋅只有規(guī)定量的60%，故缺鋅的主要原因是飲食不當，造成攝入不足。由于汗液中含鋅量不少，因此多汗的孩子更容易缺鋅。