父母都希望孩子有一雙明亮的眼睛。臨床研究證明，眼睛角膜的光潔度、明亮度以及視力狀況，都與眼睛各種結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)密切相關(guān)。因此，務(wù)必要安排好孩子的飲食，補(bǔ)充好必需的營(yíng)養(yǎng)。

補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)

眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)合成，缺乏時(shí)除肌肉軟弱、發(fā)育不良，易于感染、水腫、貧血外，還會(huì)出現(xiàn)視力障礙。因此，要給寶寶多吃蛋白質(zhì)含量較高的食物，如瘦肉、魚(yú)、乳、蛋類(lèi)和大豆制品等。

提供足夠的維生素A

維生素A是構(gòu)成眼感光物質(zhì)的重要原料，有保護(hù)眼睛和其他上皮組織，間接抵抗感染的功能。維生素A充足，可增加眼睛角膜的光潔度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。反之，會(huì)引起角膜上皮細(xì)胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清。

含維生素A較多的食物有動(dòng)物肝臟、水果、蔬菜和胡蘿卜。水果、蔬萊和胡蘿卜均含有豐富的胡蘿卜素（即維生素A原），在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。應(yīng)該指出，維生素A為脂溶性，烹調(diào)食品以油炒為佳，有助維生素A吸收。

不可缺少鈣和磷

鈣磷可使鞏膜堅(jiān)韌，并參與視神經(jīng)生理活動(dòng)。鈣磷缺乏時(shí)，易發(fā)生視力疲勞，注意力分散，易引起近視。含鈣磷豐富的食品有動(dòng)物排骨、乳、肉、豆類(lèi)及新鮮蔬萊，魚(yú)、蝦、蟹等水產(chǎn)品含鈣量也較豐富。進(jìn)食這些食品的同時(shí)，可適量補(bǔ)充維生素D，并多曬太陽(yáng)，有利于鈣磷的吸收，促進(jìn)骨化，增強(qiáng)視力。

維生素C、B1、B2不可少

維生素C是眼球晶狀體的重要營(yíng)養(yǎng)成分，攝入不足會(huì)使晶狀體渾濁，并且是導(dǎo)致白內(nèi)障的重要原因之一，富含維生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、各種水果和蔬萊等，鮮棗、獼猴桃的含量更為豐富。

維生素B1、B2是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，并有保護(hù)眼瞼結(jié)膜、球結(jié)膜和角膜的作用，還可預(yù)防和延緩?fù)獗{及眼角尾紋的形成。維生素B1、B2不足或缺乏時(shí)，易使眼睛干澀、結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎。

維生素B1的來(lái)源是米糠、麥麩、粗糧、豆類(lèi)和花生，因此主食選擇不必過(guò)精，淘洗不必過(guò)多。維生素B2的來(lái)源主要是肝、蛋、乳和蔬萊類(lèi)食物。

微量元素不可忽視

微量元素在人體內(nèi)含量雖然不到體重的百分之一，但作用很大。其中鋅、鉻、鉬、硒等還參與眼內(nèi)各種物質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)其生理功能，不可忽視。

鋅

近年來(lái)對(duì)鋅營(yíng)養(yǎng)的研究甚多。鋅為構(gòu)成多種酶的主要成分，還能增強(qiáng)視神經(jīng)的敏感度。缺鋅兒童表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、厭食、反復(fù)感染等，還同時(shí)影響維生素A的運(yùn)轉(zhuǎn)，引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙，暗適應(yīng)力減弱。經(jīng)補(bǔ)鋅治療后癥狀均明顯改善。食物中牡蠣含鋅量最高，蟹肉、肝、肉類(lèi)、奶酪、花生及豌豆也是鋅的豐富來(lái)源。

鉻

鉻不足會(huì)影響胰島素調(diào)節(jié)功能，使血糖升高，造成眼睛晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導(dǎo)致近視。含鉻豐富的食物有糙米、全麥、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬萊等。

鉬

是組成眼睛虹膜的重要營(yíng)養(yǎng)成分。虹膜可調(diào)節(jié)瞳孔大小，保證視物清楚。含鉬較多的食物有大豆、扁豆、蘿卜纓等。

硒

參與眼球肌肉、瞳孔的活動(dòng)，是維持視力的重要元素。每日攝入硒低于50毫克，一段時(shí)間后，視力就會(huì)受到影響。含硒較多的食物有魚(yú)、家禽、白萊、蘿卜、韭萊、蒜苗等。

此外，寶寶飲食上還需注意少吃蔥、姜、辣椒等剌激性食物。吃糖不可過(guò)多，因?yàn)樘鹗尺^(guò)量，糖代謝消耗過(guò)多維生素B1，影響鈣的含量，使近視發(fā)生增加。