對(duì)于嬰兒，母乳是寶寶最好的食物。親貝網(wǎng)（http://yuer.qinbei.com）育兒專家表示，葉黃素是母乳中的一種成分，且人體自身不能合成，必須從飲食中獲取葉黃素。全球9個(gè)城市的母乳研究發(fā)現(xiàn)，每公升母乳平均含25微克葉黃素4。

在如果不能母乳喂哺或母乳不夠時(shí)，建議選擇添加了葉黃素的配方奶粉，確保寶寶獲得足夠的葉黃素。深綠色、黃色、橙色的蔬菜及蛋黃，都含有葉黃素，其中以深綠色蔬菜如菠菜、甘藍(lán)等的葉黃素含量較豐富。

研究發(fā)現(xiàn)，較大嬰兒和幼兒往往存在進(jìn)食蔬菜不足的情況。美國(guó)一頂研究表明，4-24個(gè)月的嬰幼兒中，只有10%每天會(huì)攝取1份（80克）深綠色蔬菜。育兒專家表明，只有40%的學(xué)前兒每天會(huì)攝取建議量的蔬菜。面對(duì)這些寶寶，可選擇添加了葉黃素的配方奶粉，為寶寶建立更完整的營(yíng)養(yǎng)安全網(wǎng)，同時(shí)父母也應(yīng)鼓勵(lì)寶寶多攝取蔬果，從食物中補(bǔ)充足夠的葉黃素，幫助眼睛健康。

作為一種類胡蘿卜素，葉黃素在歐美已被廣泛的用在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)域，特別是AMD(老年性黃斑變性)。在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)方面，目前亞洲、美洲很多國(guó)家都上市了添加葉黃素的嬰幼兒配方奶粉，今年，我國(guó)國(guó)家衛(wèi)生部審批允許在配方奶粉中添加葉黃素。