需要量與供給量是兩個概念。需要量簡單地說是能滿足肌體生理功能所需該營養(yǎng)素的最低量。低于該值，肌體將不能維持正常生理功能。供給量是以需要量為基礎(chǔ)，結(jié)合人群個體差別、食物消化率、烹調(diào)損失率等因素而提出的對特定人群的最適宜攝取量，因此，供給量往往高于需要量。

全國營養(yǎng)學(xué)術(shù)會議修訂的每日營養(yǎng)供給量中提出：1~12個月的寶寶，每天每公斤體重需2~4克蛋白質(zhì)（母乳喂養(yǎng)2克/公斤體重，牛奶隈養(yǎng)3.5克7/公斤體重，混合喂養(yǎng)4克.公斤體重）。

1~3歲的寶寶每天需40克蛋白質(zhì)。