反型脂肪對人體有什么危害呢？親貝網(wǎng)育兒知識(http://www.xtshb.cn/yuer/)專家為大家解答如下：

1、反型脂肪，又稱轉(zhuǎn)化脂肪、逆向脂肪、反式脂肪、轉(zhuǎn)脂肪等。它是對含有一個反型雙鍵或更多非共軛式反型雙鍵的所有不飽和脂肪酸的總稱。它能提高膽固醇并增加患心臟病的風(fēng)險(一天只增加1克反型脂肪，就會增加患心臟病的危險)，常被稱為是“壞脂肪”。

2、反型脂肪在食品中普遍存在，例如：餅干、蛋糕、人造黃油、巧克力棒、快餐食品等。因而，最好少吃加工食品。

3、對大腦有害。反型脂肪會傷害細(xì)胞膜，增加甘油三酸酯的水平，導(dǎo)致感知損傷。在動物試驗中發(fā)現(xiàn)，反型脂肪會使它們變得意識遲鈍。