在人體中具有催化作用的絕大多數(shù)酶其本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，而各種酶之所以能發(fā)揮作用是依賴于其完整的酶蛋白構(gòu)象(不僅僅是氨基酸的序列，更重要的是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)），一旦改變或破壞酶蛋白構(gòu)象，酶的催化功能也隨之削弱甚至完全喪失。

所以我們不難理解市售的、具有雙層包衣結(jié)抅的多酶片其有效期只有短短的1年（比一般的藥物有效期2?5年要短得多)。因此親貝網(wǎng)（http://yuer.qinbei.com）育兒專家表明，補充消食類藥品后，其中的有效成分（消化酶）能否發(fā)揮預(yù)期的作用首先要解決兩個問題：

1.在通過高溫烘烤等工藝手續(xù)以后，它們能否不發(fā)生變性而繼續(xù)保持其活性？

2.藥物中這些消化酶（其本質(zhì)也是蛋白質(zhì)）能否抵御人體胃蛋白酶的分解作用而不受破壞？

如果它們確實能夠幸運地通過上述兩道關(guān)口，那么對于缺少這些消化酶而引起食欲不良的寶寶，服用“消食藥品”后才可望能達(dá)到預(yù)期的“助消化”效果。從不良反應(yīng)來說，由于這些消食類藥品的主要成分都不易吸收，因此，只要劑量不大，短時間服用，除了可能會導(dǎo)致個別過敏反應(yīng)以外，一般沒有嚴(yán)重的不良反應(yīng)。