導語：味覺感受器是味蕾，主要分布在舌背，特別是舌尖和舌的周圍。中醫(yī)認為有世間有五味，而生理學研究認為有酸、甜、苦、咸四味，其他味覺都是由這四種混合而成。一般情況下舌尖對甜味最敏感，舌根對苦味最敏感，舌邊對酸味最敏感，同時舌尖和舌邊感受咸味很敏感。關(guān)于味覺發(fā)育，媽咪應該做這樣一些了解：

胎兒第二個月時嘴巴開始發(fā)育，懷孕4個月時，胎兒舌頭上的味蕾已發(fā)育完全，能夠津津有味地品嘗羊水了。在胎兒7-8個月時味覺的神經(jīng)束已髓鞘化，故出生時味覺已發(fā)育完善。

實驗證實，出生第2天的嬰兒就有味覺能力，1個月以內(nèi)能辨別香、甜、檸檬汁和奎寧等不同味道。當把甜的液體放到嬰兒嘴里時，他們表現(xiàn)出很輕松愉快的表情，并滿意的吸吮起來，但對咸、酸或苦味液體則作出皺鼻子、噘嘴和不規(guī)則的呼吸等拒絕性的反應。

4-5個月的寶貝對食物的微小改變已很敏感。

6個月到1歲，寶貝在這一階段味覺發(fā)展最靈敏。

愛心提醒：

嬰幼兒的味蕾在舌面的分布比成人更廣，味覺更敏感、更豐富，成人不應以自己的喜好或標準為孩子選擇和制作食物。否則，容易形成過重口味，不利于成年后的健康。

研究認為，味覺感受性較低的孩子對食物的熱情更高，反之可以說貪食的孩子可能味覺能力發(fā)展較差，對味道不敏感。 味覺刺激訓練

1.寶貝出生后第一個給予他味覺刺激的是母乳或代乳品，如果不及時給予其他的味覺刺激，將會引起寶貝偏食、拒食。所以，媽咪應當在寶貝1個半月時適當?shù)亟o寶貝喂些桔子汁，3個月左右可以用筷子蘸各種菜湯讓寶貝嘗嘗味兒。