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產(chǎn)后新媽媽沒奶水怎么辦 5款催乳膳食幫助你

產(chǎn)后哺乳

2014年12月12日

一、豆腐香菇燉豬蹄

材料:豆腐、絲瓜、香菇、豬前蹄、精鹽、生姜絲、蔥

做法:將豬蹄洗凈后切成小塊,絲瓜洗凈削皮切成薄片;香菇去除老蒂頭,泡軟后再洗凈。隨后在鍋中加入適量的水,放入豬蹄,煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐和絲瓜,再加入鹽、生姜絲和蔥。最后煮幾分鐘即可食用。

作用:此菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。

二、烏魚絲瓜湯

材料:烏魚、絲瓜、鹽、香油、黃酒、姜

做法:烏魚洗凈后剁成塊,絲瓜切段。燒熱鍋后,倒入油,魚塊煎至微黃后,在鍋中注入適量清水,然后放入姜片、鹽、黃酒,用大火煮沸后然后換成小火慢燉到魚變?yōu)槠叱墒?,再加入絲瓜滾煮1分鐘,最后加入香油調(diào)味料就可以了。

作用:此菜清淡爽口,營養(yǎng)豐富,能夠促使新媽媽們?nèi)橄偻ǔ?,促進(jìn)乳汁的分泌。

三、鯽魚豆腐湯

材料:鯽魚、豆腐、黃酒、蔥花、姜片、精鹽、食用油、勾芡水

做法:豆腐切成5cm厚的薄片,用鹽水燙5分鐘后瀝干待用;鯽魚處理好后,抹上酒、腌制10分鐘。將食用油倒入鍋中燒至5成熟,爆香姜片,將魚兩面煎黃,然后放入適量的水,用小火煮沸30分鐘,最后放入豆腐片,調(diào)味后勾芡,再放入蔥花。

作用:鯽魚營養(yǎng)豐富,有良好的催乳作用。而豆腐含有較高的但半只,對于產(chǎn)后的康復(fù)及乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。

四、瘦肉冬瓜湯

材料:瘦肉、冬瓜、香菜、雞湯、鹽、香油、蔥、姜、紹酒

做法:冬瓜洗凈后切成大片,香菜洗凈切斷,瘦肉洗凈也切成大片。鍋燒熱后倒入雞湯,待雞湯煮沸后,放入瘦肉,冬瓜待煮熟,再放入鹽、紹酒、蔥、姜小煮一會兒,最后加入香油和香菜就可以食用了。

作用:此菜含蛋白質(zhì)和多種維生素和礦物質(zhì),有清熱、解毒、利尿、催乳等多種功能,是新媽媽產(chǎn)后必備的食譜。

五、烏雞白鳳尾菇湯

材料:烏雞、白鳳尾菇、料酒、大蔥、食鹽、生姜片

做法:烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪,然后洗凈。砂鍋添入清水,加入生姜片煮沸之后,再放入已經(jīng)踢好的烏雞,加入料酒、大蔥,用文火燉煮至酥軟。最后放入白鳳尾菇和食鹽調(diào)味,5分鐘后就可以起鍋食用。

作用:這道菜有補(bǔ)益肝腎、生精養(yǎng)血、下乳的功效。

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來源: 作者:趙靜

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