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????? ?引起嘴唇干裂或爛嘴角的原因主要是核黃素(維生素B2)攝入不足。什么是核黃素?它是人體新陳代謝酶系統(tǒng)的一個組成部分。核黃素缺乏還會引起舌炎、結(jié)膜炎、角膜炎、陰囊炎和脂溢性皮炎等疾病。如果長期缺乏,甚至可影響幼兒智力發(fā)育。

?????? 一旦孩子出現(xiàn)嘴唇干裂或爛嘴角后,應(yīng)服用核黃素治療。多吃富含核黃素的食物,比如運動性食品。動物肝臟的核黃素最為豐富(每100克含2~4毫克),其次是蛋類(每100毫克含0.3~0.4毫克),牛肉、菠菜、莧菜、油菜、雪里蕻、茴香、花生、黃豆、木耳等食品中也含有相當數(shù)量的核黃素。

????? ?另外,少吃火鍋。因核黃素等絕大多數(shù)維生素的化學性質(zhì)很不穩(wěn)定,很容易受各種因素的影響而被破壞,比如加熱、紫外線、堿等?;疱伿情L時間的煮食食物,大部分核黃素等均被破壞。

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