當寶寶發(fā)生食物過敏或者懷疑食物過敏，寶爸寶媽應該怎么辦?跟著親貝網小編一起來聽聽北京大學國際醫(yī)院兒科主治醫(yī)師景紅的答疑解惑。

　　1、 什么是食物過敏?

　　食物過敏是食物不良反應的一種，指一種或多種特定食物成分進入人體后使機體致敏，再次反復進入可導致機體對之產生異常免疫反應，引起生理功能紊亂和(或)組織損傷，進而引發(fā)一系列臨床癥狀。通俗點理解，就是針對食物蛋白的異常免疫反應。

　　2、 食物不良反應是什么?

　　食物過敏和食物不耐受，都屬于食物相關不良反應。兩者的區(qū)別在于是否由免疫介導。免疫介導是指T細胞通過釋放淋巴因子或細胞毒效應而發(fā)揮的免疫力。

　　3、 多大的寶寶容易發(fā)生食物過敏?

　　食物過敏大多出現在出生后第1年或第2年中(2歲以內嬰幼兒)。食物過敏的峰值患病率：1歲時為6%-8%，然后逐步下降，穩(wěn)定在3%-4%。

　　4、 食物過敏的常見表現有哪些?

　　一系列癥候群包括：皮膚、呼吸、消化，甚至影響心血管及神經等系統(tǒng)。

　　皮膚：特應性皮炎(包括濕疹)、蕁麻疹等;

　　呼吸：非感染性流涕、喘息、慢性咳嗽等;

　　消化：反復發(fā)作的反流、嘔吐、腹瀉、腹痛、便秘、便血，嚴重時發(fā)生缺鐵性貧血及生長發(fā)育受限;

　　心血管：血壓降低、心動過速、心動過緩、心律不齊、肢體發(fā)涼;

　　神經：頭痛、精力不濟、不安、意識障礙、乏力。

　　通俗理解：食物過敏會影響全身多個系統(tǒng)，其中最常見的是皮膚、呼吸道及消化道。

　　5、 “遲發(fā)型”還是“速發(fā)型”?

　　“速發(fā)型”食物過敏是由IgE介導發(fā)生，一般在2小時內出現癥狀，比如急性喉頭水腫、蕁麻疹及喘息發(fā)作。“遲發(fā)型”食物過敏的免疫機制比較復雜，一般數小時或數天以后發(fā)生，可以有各種表現。

　　注意：IgE介導(速發(fā)型)食物反應可出現危及生命的嚴重過敏反應，表現為嚴重皮疹、喘息、喉痙攣、血壓下降、意識障礙等多系統(tǒng)損害。

　　6、 常見“元兇”有哪些?

　　嬰幼兒時期，90%的食物過敏與以下8類食物有關：

　　蛋類(占“速發(fā)型”第一位)：包括雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋

　　奶及奶制品(占“速發(fā)型”第二位)：包括牛奶、羊奶、奶粉、以及含奶的食品

　　小麥(占“速發(fā)型”第三位)

　　貝類：包括蝦、螃蟹、牡蠣等

　　堅果：包括花生、核桃、杏仁、腰果等

　　魚類、大豆、花生

　　7、 怎么判斷寶寶發(fā)生食物過敏?

　　判斷是否有食物過敏，必須到具有資質的醫(yī)院進行?？茩z查，由醫(yī)生結合寶寶的詳細情況進行分析診斷;

　　確診依據是食物激發(fā)試驗，這個試驗必須在?？漆t(yī)生指導下進行;

　　檢查結果由專業(yè)醫(yī)生結合寶寶的病史進行判讀。

　　8、 食物過敏會自然緩解嗎?

　　約90%食物過敏者到3歲時臨床癥狀自行消失，但仍有部分兒童例外，尤其是對花生、堅果、魚和貝類過敏者，往往會持續(xù)到成年。在寶寶的成長之路上，寶爸寶媽們要時刻保持“關注”哦。

　　新京報記者 王卡拉 編輯 岳清秀 校對 李立軍