當(dāng)小嬰兒成長(zhǎng)到一歲時(shí)，許多新手父母發(fā)現(xiàn)孩子仿佛一夜之間從“小嬰兒”變成了“小大人”。這個(gè)階段不僅是孩子身體發(fā)育的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，更是飲食習(xí)慣養(yǎng)成的重要時(shí)期?？茖W(xué)喂養(yǎng)可以為寶寶的健康成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)，親貝網(wǎng)小編為大家整理了一些關(guān)于1歲寶寶的飲食建議，可以參考一下。

　　一、一日飲食安排：營(yíng)養(yǎng)均衡最重要

　　一歲寶寶正從以奶為主的飲食轉(zhuǎn)向家庭餐桌食物，但奶類(lèi)仍是營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。每日應(yīng)保證500ml左右奶量，優(yōu)先選擇配方奶或母乳，鮮奶建議13個(gè)月后再少量嘗試。

　　在這個(gè)基礎(chǔ)上，每日安排正餐3次

　　主食類(lèi)(軟飯、面條等)約100克，可搭配少量薯類(lèi)或雜糧

　　蔬菜50-100克，水果50克，切成小丁或蒸軟

　　肉蛋類(lèi)每日25-50克，包含紅肉、禽肉、魚(yú)蝦及動(dòng)物肝臟(每周1-2次)

　　豆制品如嫩豆腐也可逐步引入，補(bǔ)充植物蛋白

　　二、這些食物請(qǐng)遠(yuǎn)離寶寶餐桌

　　盡管一歲后寶寶可嘗試的食物增多，但部分食物仍存在風(fēng)險(xiǎn)：

　　蜂蜜：可能含肉毒桿菌，易引發(fā)中毒

　　鹽與調(diào)味品：增加腎臟負(fù)擔(dān)，食物天然味道已足夠

　　整顆堅(jiān)果與果凍：有窒息風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)果需磨粉添加

　　純牛奶與果汁：前者難消化，后者高糖損牙齒

　　湯圓年糕：粘性大易噎住

　　三、培養(yǎng)自主進(jìn)食，告別追喂大戰(zhàn)

　　一歲是培養(yǎng)進(jìn)食習(xí)慣的黃金期：

　　鼓勵(lì)寶寶自己吃：準(zhǔn)備手指食物(蒸南瓜條、西蘭花朵)，即使手抓也無(wú)妨

　　固定用餐地點(diǎn)：避免“邊玩邊吃”，建立“洗手→坐餐椅→戴圍兜”的用餐儀式感

　　變換烹飪方式：若寶寶抗拒某種食物，可將蔬菜混入肉丸、把魚(yú)肉做成小餅

　　參與食物準(zhǔn)備：讓寶寶遞食材、按模具，增加對(duì)食物的興趣

　　四、安全防護(hù)：細(xì)節(jié)決定健康

　　食材處理：肉類(lèi)魚(yú)蝦徹底煮熟，生熟分開(kāi)避免交叉污染

　　餐具消毒：定期沸水煮燙，飯前洗手不能忘

　　慎食生冷：不吃生魚(yú)片、半熟肉，冰箱取出的食物需復(fù)熱

　　進(jìn)餐看護(hù)：進(jìn)食時(shí)不逗笑，防嗆噎并學(xué)習(xí)海姆立克急救法

　　科學(xué)喂養(yǎng)一歲的寶寶，無(wú)需追求精致復(fù)雜，而在于營(yíng)養(yǎng)均衡、循序漸進(jìn)。