新流感、腸病毒、超級(jí)細(xì)菌……這些不時(shí)躍上頭條新聞的傳染病沖擊著現(xiàn)代爸媽，增添了養(yǎng)兒育女的焦慮。

親貝網(wǎng)配圖（www.xtshb.cn）

免疫力四大支柱

既然躲不過(guò)病毒、細(xì)菌的侵襲，醫(yī)生們建議爸媽，平日即要協(xié)助孩子訓(xùn)練免疫力，才能在疾病來(lái)時(shí)動(dòng)員免疫大軍，抵抗疾病，避免小病成大病。而要養(yǎng)出不怕生病的小孩，營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、睡眠、情緒是免疫力的四大支柱。

●支柱一：營(yíng)養(yǎng)

先請(qǐng)爸媽做個(gè)小測(cè)驗(yàn)：寶寶四、五個(gè)月大時(shí)，假設(shè)第一口副食品是喂食蘋果泥，五口蘋果泥中，有兩口是不酸不甜，有兩口是甜的，有一口是酸的，請(qǐng)問(wèn)蘋果對(duì)這個(gè)孩子而言，是好吃還是不好吃？

進(jìn)行十多年小兒營(yíng)養(yǎng)門診的周怡宏，常以這個(gè)測(cè)驗(yàn)對(duì)爸媽說(shuō)明“孩童早期飲食經(jīng)驗(yàn)”的重要。在五次的蘋果泥經(jīng)驗(yàn)中，孩子只感受到兩次的甜蘋果，三次卻是不好的經(jīng)驗(yàn)，三壞比兩好的結(jié)果，孩子的腦袋對(duì)蘋果下了一個(gè)判斷：我不應(yīng)該把蘋果當(dāng)成甜的水果，它是不好吃的食物。

周怡宏認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)其實(shí)最容易做，卻最困擾爸媽，原因就在于父母對(duì)營(yíng)養(yǎng)的教養(yǎng)態(tài)度。想讓親子餐桌的氣氛愉快，孩子早期的飲食經(jīng)驗(yàn)是關(guān)鍵。他建議父母，從孩子的第一口副食品就要有神農(nóng)嘗百草的精神，親嘗要放進(jìn)寶寶嘴巴的食物，并確保它們的味道是美味的。

如果你已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了神農(nóng)期的育兒階段，那么依照周怡宏提出的下列方法，仍有機(jī)會(huì)養(yǎng)出不偏食、飲食健康的孩子。

1.調(diào)味料很重要：沒(méi)有味道的食物通過(guò)孩子的舌頭時(shí)，小家伙舌頭上的上百個(gè)味蕾會(huì)抗議：怎么搞的，為什么食物沒(méi)味道？那我還要繼續(xù)吃嗎？孩子不是單純給他營(yíng)養(yǎng)的食物，他就會(huì)乖乖吞下肚，還要通過(guò)味蕾的考驗(yàn)。因此不論是寶寶時(shí)期的副食品，或是幼兒期的食物，想讓孩子享受食物，都需要調(diào)味料的幫忙。

爸媽可以善用辛香料，如咖喱、椰漿、茴香、南姜，這些香料多是植物來(lái)源，在一般超市也容易取得。而幫孩子添加調(diào)味料的原則是大人用量的一半以下。

2.應(yīng)付偏食的孩子，調(diào)整食物的相對(duì)比例：孩子只愛(ài)鹵肉飯，一碗飯下肚就吃不下其他食物，怎么辦？這時(shí)候爸媽要做的，不是禁止孩子吃鹵肉飯，而是漸進(jìn)式的替換食物。將孩子偏愛(ài)的特定食物先減少四分之一，少掉的部分就換成其他食物。至于新加入的食物，父母最好費(fèi)點(diǎn)心烹調(diào)，讓孩子的味蕾感受到這新的食物比原本的更好吃。

3.帶著孩子來(lái)一趟食物之旅：如果孩子非?？咕苣骋环N食物，就帶他從源頭開(kāi)始，找到食物生長(zhǎng)之處。讓孩子看到食物如何成長(zhǎng)、采收，再帶他到市場(chǎng)采買，甚至也邀請(qǐng)孩子參與烹調(diào)過(guò)程，再讓他端著那盤食物上桌。周怡宏的經(jīng)驗(yàn)，這樣的食物實(shí)做，通常可以降低孩子對(duì)特定食物的排斥感。

●支柱二：運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)有助免疫力！美國(guó)知名保健媒體《預(yù)防》（Prevention）雜志報(bào)導(dǎo)，研究指出每天運(yùn)動(dòng)三○～四五分鐘，每周五天，持續(xù)十二周后，免疫細(xì)胞數(shù)目會(huì)增加，抵抗力也相對(duì)增加。周怡宏強(qiáng)調(diào)，免疫細(xì)胞會(huì)老化凋亡，需要靠規(guī)律運(yùn)動(dòng)及適度的休息以新陳代謝，健全免疫功能。

帶孩子運(yùn)動(dòng)，專家提醒三個(gè)原則：

1.運(yùn)動(dòng)要有效，首重規(guī)律的習(xí)慣：周怡宏表示，研究證明，有規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的孩子，白血球的動(dòng)員、吞噬及殺菌能力明顯增強(qiáng)。

例如，每天健走三十分鐘就是很好的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)要達(dá)到促進(jìn)健康的效果，一定要每天、持續(xù)的進(jìn)行?！哆\(yùn)動(dòng)健身的科學(xué)原理》一書(shū)提及，運(yùn)動(dòng)是一種身體不斷破壞又不斷建設(shè)的結(jié)果，身體的細(xì)胞，運(yùn)動(dòng)后會(huì)委靡，休息后又會(huì)強(qiáng)壯。每天運(yùn)動(dòng)、休息，透過(guò)規(guī)律的循環(huán)，細(xì)胞會(huì)日漸精實(shí)。相對(duì)的，動(dòng)一天、休息六天，當(dāng)天被強(qiáng)化的細(xì)胞其實(shí)又回到?jīng)]運(yùn)動(dòng)前的狀態(tài)，下回運(yùn)動(dòng)又必須從零開(kāi)始。

要養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，每周至少要三次，一次至少三十分鐘。固定時(shí)間運(yùn)動(dòng)比較容易養(yǎng)成終身的良好習(xí)慣。

2.運(yùn)動(dòng)要持之以恒，最好從小開(kāi)始：國(guó)立體育大學(xué)體育推廣系副教授黃永寬說(shuō)，孩子運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的培養(yǎng)有其階段性。年幼時(shí)透過(guò)游戲讓孩子感受運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣，再依孩子興趣選擇一種運(yùn)動(dòng)，如游泳、足球、籃球……，規(guī)律性的練習(xí)技巧，而非由家長(zhǎng)先幫孩子選好一種運(yùn)動(dòng)類型，一味進(jìn)行技巧性的練習(xí)，反而會(huì)打壞孩子對(duì)運(yùn)動(dòng)的興趣。

3.過(guò)度劇烈運(yùn)動(dòng)對(duì)身體不利：太過(guò)激烈或時(shí)間超過(guò)一小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，身體反而會(huì)制造一些荷爾蒙，抑制免疫系統(tǒng)的活動(dòng)。周怡宏表示，美國(guó)研究報(bào)告指出，經(jīng)常從事激烈運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員，免疫力指標(biāo)反而下降。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)上，劇烈運(yùn)動(dòng)的猴子比較容易感染小兒麻痹。

●支柱三：睡眠

睡眠與免疫功能異常有直接關(guān)系。很多報(bào)告都指出，睡眠時(shí)，身體會(huì)進(jìn)行很重要的修護(hù)工作，睡眠不足會(huì)降低免疫功能。而孩子的睡眠習(xí)慣需從小建立，相關(guān)研究也指出，三歲以內(nèi)的孩子，若未能養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，通常這種不良習(xí)慣，有一半以上機(jī)率會(huì)持續(xù)下去。

想讓孩子睡眠的質(zhì)量俱佳，專家建議：

1.控制白天的睡眠時(shí)間：臺(tái)大睡眠中心醫(yī)師商志雍指出，不同階段的孩子，合理的睡眠時(shí)間也不相同。四～六歲的孩子整天的睡眠時(shí)間需約十一~十二個(gè)小時(shí)；六~十二歲約九~十一個(gè)小時(shí)；青少年約九個(gè)鐘頭。如果孩子白天睡太多，晚上自然不容易入睡。若孩子的睡眠時(shí)間低于標(biāo)準(zhǔn)值，但白天仍清醒有活力，也不感覺(jué)疲勞或嗜睡，那么或許他不需要太多的睡眠。

2.把握有效促進(jìn)入睡的黃金三十分鐘：良好的睡眠品質(zhì)，睡前氣氛的營(yíng)造是關(guān)鍵。臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)附設(shè)醫(yī)院睡眠中心主任李信謙表示，睡眠其實(shí)需要家長(zhǎng)用心經(jīng)營(yíng)，至少在睡前三十分鐘建立睡眠氛圍。這關(guān)乎孩子好不好睡的黃金三十分鐘，不要讓孩子從事聲光刺激活動(dòng)，也不要進(jìn)行功課、聯(lián)絡(luò)簿檢查等需要投注心力的活動(dòng)。爸媽可借著和孩子讀床邊故事，建立家庭睡眠儀式，這是專家認(rèn)為最佳的睡前活動(dòng)。

3.睡前吃點(diǎn)心：想幫助孩子入睡，睡前吃點(diǎn)少量的食物墊墊胃，如牛奶、小餅干是沒(méi)問(wèn)題的。至于喝鮮奶是否比較好睡，商志雍說(shuō)，國(guó)內(nèi)外對(duì)此說(shuō)法其實(shí)仍有爭(zhēng)議。以生理角度看，當(dāng)食物進(jìn)入腸胃道時(shí)，血液也集中在此，頭腦即呈現(xiàn)昏沉狀態(tài)，本來(lái)就會(huì)令人想睡覺(jué)。但睡前最好禁止孩子吃油膩的食物或吃太飽，以免造成消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，反而不好睡。

4.營(yíng)造適合睡眠的空間：燈光、溫度、濕度都會(huì)影響孩子能否一夜好眠。合宜的睡眠光線是臥室內(nèi)全暗、臥室外昏暗。透過(guò)光線的控制，也能從小培養(yǎng)孩子睡眠的內(nèi)在規(guī)律性，而且會(huì)持續(xù)影響其至成人。另外，入睡期是身體正在散熱的過(guò)程，臥室內(nèi)的溫度最好比室溫涼爽。

●支柱四：情緒

過(guò)度的壓力會(huì)傷害免疫力?！冻瑥?qiáng)抗病力》一書(shū)作者孫安迪就提到，長(zhǎng)期且過(guò)度的壓力之所以可怕，主要在于壓力會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的相互反應(yīng)，而使得免疫力失調(diào)。

不想讓壓力破壞孩子的免疫力，《預(yù)防》雜志提供七個(gè)抒壓方法，可以捍衛(wèi)人體的免疫系統(tǒng)：

1.按摩：按摩使身體放松，減少壓力荷爾蒙，例 如腎上腺皮質(zhì)素對(duì)免疫系統(tǒng)的傷害。邁阿密大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天接受四十五分鐘的按摩，一個(gè)月后免疫細(xì)胞數(shù)目增加，免疫功能有明顯改善。

2.關(guān)系親密：良好的社交關(guān)系有助于對(duì)抗壓力，朋友多的人不容易感冒，免疫功能也比內(nèi)向的人好20%。

3.開(kāi)懷大笑：快樂(lè)時(shí)會(huì)分泌腦內(nèi)嗎啡，使自律神經(jīng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)穩(wěn)定平衡。

4.相信自己：美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，樂(lè)觀的學(xué)生，體內(nèi)的免疫T細(xì)胞比悲觀的學(xué)生多。

5.每天寫日記：寫出心靈的不快可以讓體內(nèi)對(duì)付細(xì)菌、病毒的抗體更有力。

6.聽(tīng)音樂(lè)：音樂(lè)可增加對(duì)抗感染的抗體，不論哪種音樂(lè)，聆聽(tīng)時(shí)都能刺激健康的生理反應(yīng)。