策略一：攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體細(xì)胞的主要成分，我們的免疫系統(tǒng)當(dāng)然也需要它才能正常運作。每個人一天需要吃3～5份蛋白質(zhì)，最好是平均從動物性及植物性兩種來源攝取。

優(yōu)質(zhì)的動物性蛋白質(zhì)有瘦肉、雞肉、魚肉(特別是含omega-3脂肪酸的深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等)、海鮮、低脂奶類、雞蛋等;植物性蛋白質(zhì)可以吃豆類、豆腐及豆制品、堅果類等。

豆類及堅果類里還含有豐富的維生素e。研究發(fā)現(xiàn)維生素e也有助于制造抗體，增加t細(xì)胞的活性，對于免疫功能低下的人特別重要。

海鮮里含大量的鋅，也是維持免疫力的重要營養(yǎng)素。醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)，身體里缺乏鋅的人很難抵擋細(xì)菌、病毒的侵襲。

策略二：吃各種顏色的蔬果

一天要吃3種蔬菜、2種水果，種類越多越好，簡單的方法是以顏色分辨。

蔬菜選一綠、一紅、一黑

另外，適量攝取黑色的香菇及其他菇類。

菇類里的多醣體成分被研究證實具調(diào)節(jié)、提升免疫功能的作用，因此被視做抗癌的明日之星。它會提高人體巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌等入侵者的戰(zhàn)斗力，而且研究也發(fā)現(xiàn)多醣體可以增加自然殺手細(xì)胞的數(shù)目和活性。不過香菇的普林含量偏高，患痛風(fēng)的人應(yīng)該限量攝取，不要每天吃。

優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)增強(qiáng)免疫力，專家建議在冬季少喝含糖飲料，改喝不加糖的綠茶、花草茶、水果茶，當(dāng)然喝白開水也很好，另外，吃甜食也須限量。