雞蛋作為日常生活中常見的食品，具有很高的營養(yǎng)價值。其蛋黃含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素A以及鈣、鐵、磷等，都是人體不可缺少的營養(yǎng)要素。以至于寶媽們從小給寶寶吃雞蛋，然而很多寶寶一吃雞蛋就過敏。

　　那么為什么會有寶寶吃雞蛋過敏的呢?

　　1、腸胃功能發(fā)育不成熟

　　雞蛋是斷奶食品中最容易引起過敏的食物。嬰幼兒的腸胃尚未發(fā)育成熟，不能充分消化，因此會使雞蛋白質不完全分解與吸收，從而容易引起雞蛋的過敏反應。建議寶寶6-8個月后，再添加蛋黃。

　　2、過敏體質

　　寶寶吃雞蛋過敏可能與本身是過敏體質有關。過敏者的免疫系統(tǒng)將雞蛋包含的蛋白質視為危險，并產生抗體抵御它，從而產生一系列過敏癥狀，如口的周圍就變紅色，身上皮膚出現(xiàn)蕁麻疹，還會有腹瀉和嘔吐等。

　　3、蛋清的蛋白分子小

　　有的家長過早給寶寶添加蛋清也會引起過敏。因為蛋清中的蛋白分子比較小，很容易進入寶寶的血液中，引起嬰兒過敏，例如加重濕疹、蕁麻疹、皮膚紅腫、嘴唇蒼起等等，嚴重時會導致休克。

　　注意事項：建議嬰兒6個月大之后再接觸蛋黃。蛋黃相比蛋清，蛋白質的顆粒要小，相對安全?？蓮奈桂B(yǎng)少量蛋黃開始，再逐漸加量。

　　寶寶吃雞蛋過敏的癥狀有哪些呢?

　　1、皮膚反應

　　寶寶吃雞蛋過敏首先會在皮膚上反映出來。最明顯的是凹凸不平、紅色皮疹和蕁麻疹。它們可以被看做是濕疹和瘙癢。幾乎所有的食物過敏都會有皮膚反應。

　　2、口腔癥狀

　　口腔和嘴唇發(fā)紅和腫脹是最常見的雞蛋過敏反應。醫(yī)學上也稱之為血管性水腫。有時炎癥還伴隨瘙癢和疼痛，可能會影響正常進食和說話，甚至還會造成情緒不安。

　　3、胃腸道癥狀

　　腹部痙攣、惡心、腹瀉和嘔吐也是對雞蛋過敏反應的常見癥狀。腹痛和消化不良很容易被誤診為其他疾病特征，家長要注意區(qū)分。

　　4、呼吸道癥狀

　　一切都從流鼻涕開始，然后導致發(fā)癢、流淚、打噴嚏，并因此而觸發(fā)哮喘和咳嗽。它也可能觸發(fā)嚴重的血管性水腫，在手、臉、舌頭和生殖器附近皮膚下血管出現(xiàn)腫脹。此外，還可以引起過敏性鼻腔炎癥。

　　寶寶吃雞蛋過敏的解決辦法

　　1、立即停食

　　寶寶吃下雞蛋后，如果口的周圍變紅色，身上皮膚出現(xiàn)蕁麻疹，或者有腹瀉和嘔吐等癥狀，家長就要意識到是過敏了，要立即停食及時帶孩子去醫(yī)院做脫敏處置。

　　2、做過敏檢查

　　寶寶過敏癥狀控制好后，應該及時去專業(yè)過敏門診，做皮膚點刺試驗，排除可能過敏的食物，避免以后再次進食后出現(xiàn)意外。發(fā)生急性過敏時，應該同時檢查血常規(guī)，心肌酶，肝功甚至免疫功能，排除引起可能過敏的原因。

　　3、采用少量脫敏療法

　　一旦確定孩子患有雞蛋過敏癥，飲食上就需要格外注意了。對輕度雞蛋過敏的嬰兒，可以采用少量脫敏療法。

　　那么寶寶吃雞蛋需要注意哪些呢?

　　1、不宜將蛋黃作為第一次輔食

　　第一次正規(guī)的輔食應該是嬰兒米粉。不應將雞蛋作為第一次輔食，以免引起過敏。而嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。

　　2、嬰幼兒不宜吃太多雞蛋

　　嬰兒補充鐵質需要吃蛋黃，開始時也只能將1/4個蛋黃研碎，放在奶糕中食用，以后逐漸加至0.5-1個。如果食入太多，孩子的胃腸負擔不了，會導致消化吸引功能障礙。

　　3、一歲內不宜給寶寶吃雞蛋清

　　因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態(tài)反應性疾病。

　　寶寶添加輔食一定要注意，有些過敏反應及時媽媽不注意引發(fā)的