深秋時節(jié)，清風(fēng)起樹葉落

　　國寶銀杏，葉金黃果成熟

　　此時，

　　正是欣賞銀杏的好時節(jié)，

　　也是收獲白果的好時節(jié)，

　　銀杏種仁白果營養(yǎng)豐富，

　　自古以來被當(dāng)作養(yǎng)生延年的上品。

　　據(jù)現(xiàn)代研究表明

　　銀杏(包括銀杏葉、外皮和白果)中

　　都含有銀杏酸

　　銀杏酸具有致敏性、細胞毒性和免疫毒性

　　很多人就會去撿拾白果，有的甚至撿了一大袋子回家。城市街頭和公園中的銀杏樹大都是景觀樹種，這些樹上結(jié)的果子到底能不能吃呢?

　　有些城市的園林部門回應(yīng)：

　　因為每年都要給樹木噴藥，具有不安全因素，不建議采摘!

　　那如果沒有噴藥，

　　天然無污染的白果能吃嗎?

　　答案是：可食用，但不能多吃，多吃易中毒。

　　9月23日早上8時10分許，周女士上吐下瀉了幾個小時后，前往成都市第五人民醫(yī)院就醫(yī)，結(jié)果剛到了醫(yī)院外側(cè)，就突然倒地，不停抽搐并口吐白沫，一旁陪同的家人無論如何呼叫，周女士都沒有反應(yīng)。

　　在保安的幫助下，急診科醫(yī)護人員很快趕到，周女士經(jīng)綠色通道快速入院接受救治。經(jīng)醫(yī)生診斷，造成周女士病癥的元兇正是她前一天吃下的白果。

　　周女士的家人介紹說，親戚家有幾棵銀杏樹，22日當(dāng)天，她在親戚家的樹下?lián)焓傲艘淮蟠坠丶摇＜依锲渌硕疾惶矚g吃，于是基本上都被她一個人吃了，得有一斤半多。

　　幸運的是，周女士被搶救回來，身體情況好轉(zhuǎn)。

　　食用白果中毒絕對不是個例。

　　早前，浙江一名2歲男孩，被奶奶一口氣喂了20顆白果，結(jié)果約一個小時后，孩子倒在地上，全身劇烈抽搐!隨后，家人火速將孩子送往醫(yī)院，但送到醫(yī)院門口時，孩子已經(jīng)奄奄一息，最后沒有搶救成功。

　　事后奶奶哭著說：“我看他喜歡吃就一直喂，沒想到把我孫子害了。”

　　那么，白果應(yīng)該怎么吃才安全呢?

　　1、芽有毒，食用前一定去掉白果芯;

　　2、仔細去除種皮和清洗白果，最好帶上手套;

　　3、不能生食，一定要做到浸泡、熟食、去芯;

　　4、不可多吃，成人一般一次食用不超過10粒，孩子最好不吃;

　　5、孕婦、經(jīng)期婦女、術(shù)后及過敏體質(zhì)的人群不宜食用白果;另外服用抗凝劑、止痛藥的人也不宜食用。

　　最后，親貝網(wǎng)小編提醒大家，不要盲目食用白果。

　　信息來源：幼兒畫報