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營(yíng)養(yǎng)飲食:孕婦不能吃這11種西式食物

懷孕禁忌

2015年05月18日

 

女人真心不容易,年輕的時(shí)候要愛(ài)惜自己的容顏,好不容易出嫁后又開(kāi)始為懷孕做各種準(zhǔn)備,一但懷孕了,自己的身子就不是自己的了,為了生出漂亮健康的寶寶,這個(gè)不可以,那個(gè)不可以的,哎,做女人真的很難的。今天給大家介紹十一種孕婦禁忌的西式食物哦,不過(guò),也為你推薦了替代食物~

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博洛尼亞

博洛尼亞是一種特質(zhì)的意大利面包,內(nèi)含加工過(guò)的臘腸等肉類食物,臘腸中容易包含一種被稱為增生李斯特氏菌的細(xì)菌。這些細(xì)菌對(duì)普通人沒(méi)有太大的影響,但婦女懷孕之后免疫功能開(kāi)始降低,更容易受到細(xì)菌的影響,所以懷孕的婦女更容易患上李斯特菌病,嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)或生出死胎。博洛尼亞中還含有亞硝酸鈉作為防腐劑,已被確定為一種致癌物質(zhì),可增加胎兒腦腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

推薦替代食物:烤豆腐

烤豆腐被稱為素食博洛尼亞,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且沒(méi)有任何添加劑的成分。大豆中有比較高的蛋白含量,以及特有的煙熏味道,能滿足孕婦的口味需求,同時(shí)也是營(yíng)養(yǎng)健康的美味。

藍(lán)乳酪

你知道是什么讓藍(lán)乳酪的顏色和味道如此迷人嗎?乳酪也是一種發(fā)酵食品,而發(fā)酵的細(xì)菌除了能帶給藍(lán)乳酪誘人的顏色和味道之外,也會(huì)帶來(lái)大量的李斯特菌。所以在懷孕期間,孕婦只能食用巴氏殺菌的奶酪和其他乳制品。

 

推薦替代食物:羊奶酪

如果無(wú)法抵抗乳酪的美味,您可以嘗試以大豆為基礎(chǔ)的,非乳制品的羊奶酪。羊奶酪中含有豐富的不飽和脂肪,味道也會(huì)讓你念念不忘的哦。

劍魚

劍魚是一種魚類,也稱劍旗魚,是一種食肉魚。因?yàn)樗幱谑澄镦湹哪┒?,容易集中一種叫做甲基汞的污染物質(zhì),孕婦食用可能會(huì)導(dǎo)致胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)受到損害。

白魚

如果你喜歡吃魚類,可以嘗試去烹飪一些白魚肉或者鱈魚肉,肉質(zhì)非常鮮美,孕婦可以安全食用。

自制沙拉

如果你喜歡自制老式的生雞蛋沙拉,可能暫時(shí)需要改變這個(gè)習(xí)慣。大多數(shù)專家認(rèn)為,母親是不應(yīng)該進(jìn)食生雞蛋的,因?yàn)樯u蛋中容易含有沙門氏菌。沙門氏菌可引起胃腸道疾病(嘔吐,腹瀉和腹痛),也可能導(dǎo)致死胎。

推薦替代食物:素沙拉

你可以嘗試用豆腐加上奶油,也可以制作成口感非常棒的純素沙拉哦,而且不用冒著食用沙門氏菌危險(xiǎn),也能嘗到美味的食物。

壽司

壽司的成分中有生的海鮮或者魚類,而這些生的海產(chǎn)品中容易潛在的寄生蟲,和其他對(duì)人體有害的細(xì)菌和病毒。此外,壽司中經(jīng)常使用到的金槍魚,汞含量也較高。所以孕婦最好不要食用以生魚和生的海鮮為原料的壽司。

推薦替代食物:美味菜卷

如果你喜歡壽司的形式和味道,不妨試試用牛油果卷和黃瓜卷來(lái)替代生魚片制成美味的菜卷,不僅新鮮,美味,最重要的是安全。如果喜歡吃肉類,也可以試試泰國(guó)雞肉沙拉白菜春卷等,味道也是相當(dāng)棒的。

豆芽

很多人都覺(jué)得,豆芽看上去很健康,豆芽中有豐富的維生素C及其他維生素。但是也不能忽略,豆芽中容易潛藏著一些細(xì)菌。豆芽即使清洗過(guò)了,也非常容易受到一些細(xì)菌和病毒的感染,比如大腸桿菌。

所以孕婦最好少食用豆芽,如果要吃,也一定要煮熟透之后才可以食用。

 

推薦替代食物:蔬菜絲

豆芽中的營(yíng)養(yǎng)成分如胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、各種維生素等,可以在其他蔬菜中補(bǔ)充,比如西葫蘆、南瓜、胡蘿卜等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。切成細(xì)絲涼拌或者炒菜食用,口感都非常的脆香爽口。

肉醬

肉醬一般是由多種成分的肉類混合制成,其中可能包含動(dòng)物肝臟,脂肪含量較高。在制作工藝中,還會(huì)再加上香料,藥材,酒等,很多人認(rèn)為這是一個(gè)美妙的蔓延,喜歡把肉醬涂抹在餅干或吐司上。而這種添加了多種成分的肉醬特別容易滋生細(xì)菌,所以孕婦應(yīng)該盡量避免食用。

推薦替代食物:

如果你喜歡在面包或者餅干上涂抹醬料,可以用一些純果醬或者蔬菜醬油來(lái)代替,避免食用過(guò)多飽和脂肪和添加劑。豆沙和奶油也是很好的替代產(chǎn)品,你也可以試試自己做一些豆腐醬,也是非常美味的。

生蠔

牡蠣中含有一種被稱為創(chuàng)傷弧菌的細(xì)菌,食用含有創(chuàng)傷弧菌的海鮮,很容易引起腸胃功能感染,也容易經(jīng)傷口引發(fā)感染。懷孕之后,免疫功能比較低,很容易遭受各種細(xì)菌的感染,所以盡量避免食用生蠔類生的海產(chǎn)品。

推薦替代食物:清蒸牡蠣

如果你實(shí)在難以抵擋牡蠣的美味,一定要徹底煮熟之后才可以食用??梢郧逭?、碳烤、或者腌制成牡蠣干搭配不同的菜肴,但是切記一定要煮熟之后食用,才不會(huì)影響到您的健康。

酒精

孕婦不可以食用含酒精成分的食品,我相信大家都已經(jīng)知道了。酒精可引起胎兒精神和肉體的天生缺陷,包括胎兒酒精綜合癥。

推薦替代食物:果汁

如果你不喜歡喝白開(kāi)水,那么100%純果汁也是一種很好的選擇,也可以自制一些不含酒精的雞尾酒。

蘇打水

蘇打水是一種弱堿性飲料,一般都含有人工甜味劑,孕婦飲用蘇打水容易造成早產(chǎn)。一般市面上的碳酸型飲料中都含有蘇打水的成分。

推薦替代食物:蔬菜汁

醫(yī)生建議懷孕期間每天至少要喝八杯8 - 12盎司的水,如果你喝不下白開(kāi)水,可以選擇蔬菜或者水果榨汁飲用,比如藍(lán)莓檸檬汁,或者清爽的黃瓜檸檬水,都是非常不錯(cuò)的選擇。

甘草

倫敦的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),媽媽們?cè)趹言衅陂g食用甘草生出來(lái)的孩子跟沒(méi)有進(jìn)食過(guò)甘草的媽媽生出來(lái)的孩子相比,皮質(zhì)醇水平較高。皮質(zhì)醇可以幫助身體處理壓力,但是過(guò)多的皮質(zhì)醇會(huì)引發(fā)寶寶成年后得糖尿病、高血壓或者肥胖。所以準(zhǔn)媽媽在懷孕期間最好少食甘草。

推薦替代食物:茴香

如果你喜歡甘草的味道,可以試試用茴香來(lái)替代。在菜肴中加入少量茴香,也有一番獨(dú)特的味道。

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