常吃開心果讓男人金槍不倒 怎么吃好(圖片來源：東方ic)

開心果的挑選經(jīng)

黃殼、紫衣、綠仁。純天然的開心果外殼應(yīng)該是奶黃色，帶少許斑點；果衣為紫紅色，富含花青素；果仁為翠綠色，富含葉黃素。大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國指出，有些商家為了將發(fā)霉開心果的霉點洗掉或使其賣相更好，可能會將其漂白。漂白過的開心果外殼較白，果衣和果仁都是暗黃色。研究表明，抗氧化物質(zhì)花青素和葉黃素在漂白時被大量破壞，消費者在選擇時要特別留意。

自然開口。在開心果的成熟過程中，會隨著果實的成長，外殼漸漸自然裂開。沒有長熟的開心果外殼不開口，加工商會用外力將其夾開，這種開心果多數(shù)殼大肉少。購買時可試著將開心果殼合攏，如果能完全閉合或只剩一小條縫，則是人工開口的，自然開口的常常是裂開一大條縫，完全合不攏。

常吃開心果讓男人金槍不倒 怎么吃好(圖片來源：東方ic)

開心果能改善勃起

開心果，又名必思答，綠仁果等。傳說五世紀(jì)時的波希戰(zhàn)爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環(huán)境中愈戰(zhàn)愈勇，最終打敗了希臘人，其“秘密武器”就是士兵們吃了一種神奇的干果——開心果。因此，古代波斯國王將其視為“仙果”。近日，刊登在《國際陽痿研究雜志》上的一篇研究又賦予了它新的功效——改善勃起。

開心果是一種高營養(yǎng)食品，每100克果仁中含維生素E19.36毫克、蛋白質(zhì)20.6毫克、含鐵4.4毫克，既是美味零食，又是滋補佳品。我國古代醫(yī)學(xué)家對開心果的食療保健功效早有認識，如元代太醫(yī)忽思慧認為開心果具有“調(diào)中順氣”的功效，即可以理氣開郁，讓人保持心情愉快。明代醫(yī)學(xué)家李時珍認為，開心果可以“去冷氣、令人肥健”，“治腰冷”，“房中術(shù)多用之”，提示開心果具有很好的補腎壯陽功能。清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏認為，開心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可見，開心果不僅讓人心情愉快，還具有很好的補益肺腎的作用。

這項新研究也指出，患有ED的男性每天吃100克，也就是兩大把開心果，正常飲食保持不變，3個月后勃起功能會明顯增強。

常吃開心果讓男人金槍不倒 怎么吃好(圖片來源：東方ic)

食用開心果有益于心臟健康

五組關(guān)于心血管疾病實驗表明，食用開心果能將血脂肪含量穩(wěn)定在有益于心臟的水平。這樣，無論食用者是否有糖尿病，都可以得到長期的益處。

在所有堅果零食中，開心果還是脂肪含量和熱量最低的。一把帶殼開心果（30顆左右）其熱量僅為100卡路里。食用14顆杏仁或者11顆腰果，人體就攝入了同等熱量。與其他堅果相比而言，開心果零食往往都是帶殼的，剝殼的過程同樣減緩了進食過程。兩項最近的研究表明，吃完的開心果殼會給人一種“吃了很多”的視覺感受，吃帶殼開心果的受試者攝入的熱量比直接食用開心果仁的受試者要低得多。開心果富含的蛋白質(zhì)，也會讓人更有飽腹感。