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胃酸過多吃什么好?警惕飲食六大禁忌

營養(yǎng)飲食

2013年07月13日

引起胃酸過多的原因

一、飲食不當(dāng)會(huì)引起胃酸過多

1、過甜、過咸、過辣、過酸、過冷、過燙的食物都可刺激胃酸分泌增加,所以在日常的飲食方面,一定要注意均衡飲食,吃的食物要適宜。

2、某些粗糧、紅薯、馬鈴薯等含多量淀粉、糖、酸等,會(huì)刺激胃產(chǎn)生大量胃酸。

3、不易消化的食物,由于剩余的糖分在胃腸道里發(fā)酵,也要誘發(fā)胃酸。

二、精神壓力也會(huì)引起胃酸過多

1、當(dāng)精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時(shí),大腦皮質(zhì)功能紊亂,不能很好地管轄胃酸分泌的神經(jīng),促使胃酸分泌增多。因此,保持良好的精神狀態(tài),會(huì)減少很多健康困擾。

三、一些腸胃疾病可促使胃酸增多

慢性胃炎、胃或十二指腸潰瘍病、返流性食管炎、膽囊炎等疾病,可促使胃酸增多。

胃酸過多的中醫(yī)食療方

l、吳萸3克、黃連3克、牡蠣9克、滑石9克、石決明9克,水煎服,早晚各一次分服,此方頗具疏肝和胃,溫中化濕,散結(jié)止痛的良效。

2、黨參、云苓各9克、陳皮、制半夏各6克,白術(shù)、砂仁各6克,蔻仁、香附、白芍各6克,炙甘草3克水煎服,日煎兩次,早晚分服,可常服用,自有神效。

3、神曲、厚撲各6克,陳皮5克,黃連2克,枳實(shí)3克,豆蔻3克,云苓9克,雞內(nèi)金6克,薯蕷12克,龍膽草1.5克,甘草3克,一日一劑,水煎兩次,早晚分服,具有抑制泛酸嘈雜,溫脾益胃之效。

3、取紫花苦菜15g洗一遍(一遍即可),放入鍋(一般鍋即可),加水約1000毫升;煮開后多煮5分鐘左右,然后去渣,剩余湯入暖瓶或容器置入冰箱保存;

4、嚴(yán)重的胃酸過多癥,可用生姜和普洱茶一起煮,喝湯。

胃酸過多吃什么好?三大食譜推薦:

七物雞湯

材料:黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法:

1、把以上7味藥物洗凈,放入盆內(nèi);雞肉洗凈,切成4厘米的塊;蔥切成段。

2、將7味藥物用紗布袋裝好,扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi),加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。

功效:健脾胃,益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

地黃甜雞

材料:生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個(gè)、母雞1只、飴糖150克。

做法:

1、將雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪,洗干凈,有背部頸骨剖至尾部,再洗凈血水,放入沸水鍋中,煮3分鐘撈起。

2、將生地黃洗凈后,切成0。5厘米見方的顆粒;龍眼肉撕碎,與生地黃混合均勻,再摻入飴糖調(diào)理后,一起塞入雞腹內(nèi),將雞腹部向下放入蒸盆中,紅棗去核洗凈,放在雞身上,注入米湯,用濕棉封閉盆口,上籠用武火蒸2小時(shí)即可。

功效:健脾胃,補(bǔ)虛損,止嘔吐。適宜胃酸過多身重乏力,食少,惡心嘔吐患者。

冰糖蒸蓮子

材料:干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。

做法:

1、鋁鍋內(nèi)注入熱水(淹過蓮子為度),加堿12克,置中火上,下入蓮子,用刷把反復(fù)搓刷,待蓮衣脫盡后,迅速離火,用溫水沖洗干凈,切去兩頭,用牙簽捅出蓮心。

2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi),加清水適量,上籠用武火蒸1小時(shí)取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油,將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上,冰糖搗碎,撒在上面,用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子。

3、取出盛蓮子容器,揭去棉紙,潷出原汁,加蜂蜜,倒蓮子,蘸上汁即成。

功效:補(bǔ)脾固腸,養(yǎng)心益胃。適宜胃酸多、心煩失眠患者。

胃酸過多的飲食忌用:

一忌:冰凍和過熱飲食。飲食溫度適中,飲茶、湯不宜過熱。

二忌:吃多量味精、酸辣及過咸的食物。飲食中以清淡為主,味重會(huì)刺激胃酸分泌,少量的生姜和胡椒,可暖胃和增強(qiáng)胃粘膜的保護(hù)作用。

三忌:加重刺激性的食物。如大蒜、洋蔥、巧克力、柑桔類水果、薄荷、西紅柿等。

四忌:吃太葷、太油和煎炸的食物。飲食中以易消化食物為主,肉類炒煮要熟,蔬菜不要半生。

五忌:飲食沒有節(jié)制。宜少吃多餐,避免饑餓疼痛,若疼痛時(shí),可吃一兩塊蘇打餅干。

六忌:飲酒和咖啡。特別是酒,對(duì)胃刺激過大。

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