材料：韓式泡菜、火鍋肥牛片、濃湯寶、黃豆芽、金針菇、韓式辣醬、蔥、蒜、火鍋面

做法：

1. 鍋內(nèi)加入3碗水，煮開后加入濃湯寶（牛肉濃湯）

2. 待湯塊融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮兩三分鐘至面條熟透，再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片，煮半分鐘左右至肥牛片熟透，即可關(guān)火盛入碗中。

韓式炒年糕

材料： 年糕12片、甜不辣或竹輪8個(gè)、開水240cc、白芝麻2小匙。韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。

做法：

1.將開水240cc、調(diào)味料及年糕放入

鍋中。

2.開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水減少到1/2時(shí)，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時(shí)撒上芝麻。

辣白菜咖喱鍋

食材：辣白菜、白菜、胡蘿卜、牛肉、白蘿卜、魔芋絲、金針菇、西芹、蟹棒、魚丸、蔥姜蒜、咖喱塊

做法：

1、鍋內(nèi)放少許油，加蔥姜蒜粒爆香

2、下辣白菜翻炒，加足量水，沸騰后加入咖喱塊融化

3、加適量生抽、料酒、糖調(diào)味

韓式泡菜蛤蜊湯

食材：白蛤、北豆腐、辣白菜、生菜、口蘑、洋蔥、西葫蘆、蔥、生姜、熟芝麻

做法：

1準(zhǔn)備好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加適量油輔助蛤蜊吐沙

2豆腐、口蘑切片，西葫蘆切片、洋蔥切絲

3鍋里加水，燒開后加鹽，加入豆腐塊，小火燉煮

4豆腐煮5.6分鐘后加入口蘑繼續(xù)燉煮

5炒鍋里加少量油，炒香洋蔥絲

6再加入辣白菜翻炒2分鐘

7將炒好的辣白菜洋蔥、姜片、香蔥放入豆腐鍋里同煮

8再次煮開后，加入西葫蘆片，加鹽和糖調(diào)味

9放入蛤蜊后調(diào)中火

10加入生菜

11等蛤蜊開口后，即熟

排骨年糕泡菜鍋

食材：排骨、年糕、泡菜、蔥姜蒜、雞精、料酒

做法：

1排骨焯水后用加開水加料酒以及蔥姜，用高壓鍋壓10分鐘取出備用，年糕煮到八成熟備用

2 炒鍋內(nèi)熱油，五成熱時(shí)，下蔥姜蒜嗆鍋，接著下入泡菜煸出香味

3下入排骨，下入煮排骨的原湯沒過菜，調(diào)入少許糖、雞精與適量的鹽（泡菜是有咸味的，所以鹽量一定要控制，甚至不放）煮二十分鐘后下入年糕，接著煮五分鐘即成。