謊言高纖維食品防腸癌

很多“專家”一直提倡人們食用高纖維食品，理由是這種食品可以預(yù)防腸癌。他們的主要證據(jù)是，非洲人患腸癌的人數(shù)量很少，而非洲人的日常飲食以富含纖維的蔬菜和谷物為主。

但是直到今天，各國權(quán)威醫(yī)學(xué)機構(gòu)中的科學(xué)家，仍然沒有找到高纖維食品可預(yù)防腸癌的確切證據(jù)。研究人員認(rèn)為，高纖維食品對身體的益處其實是十分有限的。

謊言青春痘是年輕人的專利

其實并非如此。首先，痘痘如今已經(jīng)不再是年輕肌膚的專利，因為生活不規(guī)律、精神壓力等造成的內(nèi)分泌失調(diào)，會使成熟肌膚同樣長痘痘，我們稱之為“熟痘齡肌膚”。另外，除了青春痘的因素以外，皮膚松弛老化也是引起毛細(xì)孔粗大的主要原因，隨著年齡的增加，血液循環(huán)逐漸不順暢，皮膚的皮下組織脂肪層也因而容易松弛、缺乏彈性，如果再沒有給予適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)與護理，會加速老化，毛細(xì)孔自然也越加擴大。

明智的做法:加強抗衰老保養(yǎng)，調(diào)節(jié)規(guī)律的起居生活，減緩肌膚老化的來臨。

謊言維C治感冒

不知從什么時候起，維生素C成了人們用來防治感冒的一種常用品，也是一種很受歡迎的“現(xiàn)代補品”，尤其是在冬季，很多人都會補充這種東西。人們深信，維生素C是“感冒克星”。諾貝爾化學(xué)獎得主萊納斯鮑林是宣揚“維生素C治感冒”的先驅(qū)，他的觀點曾經(jīng)流行一時。

但是澳大利亞和芬蘭研究人員的55項最新研究表明，這種說法并無科學(xué)根據(jù)。即使每天服用2克維生素C，對于治療感冒仍然沒有什么效果。補充少量的維生素C，可能會縮短患感冒的時間，但這方面的作用小到幾乎難以察覺。尤其值得注意的是，最新的研究發(fā)現(xiàn)，正在服用某些藥物治病的人，比如正在接受化療的癌癥病人，如果同時服用維生素C，會影響治療效果。

謊言魚油對健康有益

20多年來，許多醫(yī)生都要求患者多吃魚，服用魚油。醫(yī)學(xué)家稱，魚油膠囊中同時富含維生素A、維生素D和維生素E，這些維生素能預(yù)防或治療關(guān)節(jié)炎、皮膚病和脫發(fā)。

但據(jù)一項最新的大型研究顯示，醫(yī)生的這種建議是錯誤的。在新的研究中，科學(xué)家至少參考了89項有關(guān)歐米加3脂肪酸的數(shù)據(jù)(曾經(jīng)有人認(rèn)為魚油中的這種主要成分可以預(yù)防心臟病等疾病)，但科學(xué)家沒有找到任何證據(jù)，可以證明歐米加3脂肪酸對健康有益。該研究還考查了3000多名男性的健康資料，結(jié)果有了一個驚人的發(fā)現(xiàn)――資料顯示，經(jīng)常服用魚油的人，因心臟病導(dǎo)致死亡的概率反而比不服用的人更高。科學(xué)家稱，這項最新研究如果進一步深入下去，將使魚油產(chǎn)品雄踞補品排行榜前列的地位被推翻。

謊言吃動物油易發(fā)胖，吃植物油苗條

其實，無論動物油、植物油，人體吸收后每克均產(chǎn)生9千卡左右的熱量，沒有多大差別。以百克計，豬油、牛油、羊油、素油的吸收率分別為94%、89%、90%和98%，在體內(nèi)分別產(chǎn)熱約840、800、820和880千卡。由于植物油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人發(fā)胖。

亞油酸是制造前列腺素的原料，而前列腺素可抑制脂肪的分解。缺乏亞油酸，體內(nèi)就制造不了前列腺素，脂肪即會分解而使動物變瘦。人體脂肪的變化也是這樣。正常人每天至少需要5克亞油酸，動物油中亞油酸含量很少，每10克豬、牛、羊油中分別只有0.8、0.4、0.2克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人體的需要。而10克花生、芝麻、豆油中亞油酸的含量分別為4、4、5克。所以，吃動物油易發(fā)胖并無科學(xué)根據(jù)，吃植物油也不要超過每日25克的限量。

謊言空腹運動有損健康

人們總是擔(dān)心空腹運動危險，因為空腹運動時，體內(nèi)儲存的糖原大量消耗，有發(fā)生低血糖的危險，不適宜減肥。

其實，事實并非如此。美國達(dá)拉斯健美運動中心研究發(fā)現(xiàn)，健康人群飯前一兩個小時(即空腹)進行適度運動，如定量步行、跳舞、慢跑、騎自行車等，有助于減肥。這是由于此時體內(nèi)無新的脂肪酸進入脂肪細(xì)胞，較易消耗多余的脂肪，減肥效果明顯。