就讓我們通過(guò)法國(guó)的美食來(lái)發(fā)現(xiàn)法國(guó)人長(zhǎng)壽美麗的秘密吧。

　　有機(jī)食材

　　有機(jī)食材店里常客們來(lái)來(lái)往往。雖然要比一般市面上的東西貴出2～3成，但是還是吸引著崇尚健康的人。

　　有機(jī)草本植物

　　醫(yī)食同源。具有藥效的草本植物，可以泡茶，還可以用作點(diǎn)綴食材的配菜。在法國(guó)有很多家庭在家里栽培草本植物食用，新鮮的草本植物是健康的一大來(lái)源。

　　礦泉水

　　就如大家所知道的依云，法國(guó)的礦泉水是非常出名的，每年每人平均要消耗160升的礦泉水(指瓶裝)，約是日本的9～10倍。全國(guó)有100所以上的溫泉設(shè)施，均是通過(guò)法國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)認(rèn)證的綜合醫(yī)療設(shè)施。

　　在法國(guó)還有一種“喝水瘦身”的方法:一杯一杯地喝水，一天分8次共計(jì)飲用1.5～2升礦泉水。通過(guò)攝取富含礦物質(zhì)的碳酸水而讓人產(chǎn)生飽腹感，效果比飲用一般水更好。除了瘦身，日常飲用礦泉水也有小竅門(mén)——據(jù)說(shuō)軟水、硬水，碳酸水和不含碳酸的水，交替著喝比較好。

　　紅酒

　　在法國(guó)，有用餐享用葡萄酒的習(xí)慣，因法國(guó)悖論(雖然法國(guó)人在攝取食物方面算是富含飽和脂肪酸了，但罹患冠狀動(dòng)脈心臟病的人卻相對(duì)少)而成名的紅酒，因其抗氧化功效人氣更旺了。因此，不用去酒店，也能在超市等地方購(gòu)買(mǎi)到價(jià)格公道并品種豐富的紅酒。

　　玫瑰美容

　　自古以來(lái)，法國(guó)人用提取自玫瑰的精華來(lái)去嘴周?chē)陌櫦y，玫瑰水(在蒸餾玫瑰精油時(shí)使用過(guò)的水)對(duì)美白和抗衰老具有一定效果。玫瑰也經(jīng)常被用于香薰療法，多數(shù)是在來(lái)自摩洛哥和保加利亞的SPA，使用的是擁有強(qiáng)烈香味的大馬士革玫瑰。

　　TIPS

　　Resto 有機(jī)食材餐廳

　　為大家推薦這家有機(jī)食材餐廳，在一家名為“Mana&Merci”的大商場(chǎng)里。今年3月在北馬萊地區(qū)盛裝開(kāi)業(yè)。

　　【餐廳】

　　一家藏在地下的有機(jī)食材餐廳。

　　整體感覺(jué)非常好。據(jù)說(shuō)愛(ài)好環(huán)保和有機(jī)食材的人士常出入于此。

　　【甜點(diǎn)】

　　選用的是這道，專(zhuān)業(yè)的廚師吃了也會(huì)嘖嘖稱(chēng)道的甜點(diǎn)。

　　都太好吃啦(#⌒0⌒#)/

　　【沙拉】

　　挑的這盤(pán)是merci套餐。盤(pán)子前面的是生姜風(fēng)味的草本拌雞肉米。

　　【庭院】

　　有機(jī)栽培的院子。在這家店里享用的草本植物和Tisane(一種可以用作茶葉的植物，類(lèi)似草本茶)肯定就是摘采自這里吧!