順德大廚黃慶潮擁有多年在的掌勺經驗。“我工作的宗旨在于給賓客們享受到立足于健康理念的粵菜精髓，即使是農家小菜也有不一樣的風味。” 黃慶潮說，“我們?yōu)橘e客們獨創(chuàng)了簡單而又美味的養(yǎng)生菜式。我們充分利用四季的時令原料，按季節(jié)每三個月?lián)Q一次菜式。”

秋冬之季，燥氣將起，適宜清補祛燥。黃慶潮大廚為竹園中餐廳所創(chuàng)的滋補菜式以優(yōu)質精選的當季食材為主，上等肉塊和新鮮海味等。鮮鮑魚黃燜農家扇雞和海味瑤柱金瓜盅，更是大廚值得稱道的推薦菜。

值得推薦的還有秋冬時節(jié)滋補養(yǎng)顏的燉品王。大廚根據時令節(jié)氣，運用不同藥材每月設計了五款不同功效的燉品王，讓賓客們在享用美味養(yǎng)生的食膳之際，不僅獲得味蕾的愉悅，更讓身體獲得充沛的能量。品一口或濃或淡的燉品，感受那份來自心底的溫暖。

為了迎合食客的口味，大廚精心設計的秋冬滋補菜和燉品王每份定價均在人民幣48元起，所有價格均另行收取15%的服務費。